“今年稻子長(zhǎng)勢(shì)好，河蟹也長(zhǎng)得不錯(cuò)。”近日，遼寧省盤(pán)錦市盤(pán)山縣太平街道張家村黨支部書(shū)記趙紅光幾乎每天都到稻田查看水稻和河蟹的生長(zhǎng)情況。
盤(pán)錦在“一地兩用，一水兩養(yǎng)，一季雙收”稻蟹共生基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推廣“田中種稻、水中養(yǎng)蟹、埝埂種豆”的立體生態(tài)種植養(yǎng)殖。“這樣一來(lái)，水稻不減產(chǎn)，河蟹規(guī)格高，埂邊的豆子也香。”走在稻田邊，趙紅光不停地向記者介紹“稻蟹豆共生”的好處。
盤(pán)山縣太平凱地農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)郭凱近日正忙著帶領(lǐng)村民們維修機(jī)車，為收割稻米做準(zhǔn)備。
2017年，該合作社將張家村5073畝土地全部流轉(zhuǎn)。郭凱介紹，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，解放富余勞動(dòng)力1100人，其中有150人常年在合作社從事水稻生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。管理費(fèi)每畝175元，埝埂種豆每畝收入100元，水稻畝產(chǎn)超過(guò)600公斤的管理人員，超產(chǎn)部分按市場(chǎng)價(jià)格的一半給予獎(jiǎng)勵(lì)，人均年收入3萬(wàn)元以上；季節(jié)性工作260人，年收入1.5萬(wàn)元；余下的700人轉(zhuǎn)移到非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，人均年收入3.5萬(wàn)元，增加了合作社集體收入和個(gè)人收入。
“今年雨水勤，兩場(chǎng)雨相當(dāng)于一次肥，大米、河蟹都將迎來(lái)豐收。”郭凱表示，合作社探索生態(tài)循環(huán)種植，打造“盤(pán)錦大米”品牌，推出“蟹田霜降米”，也就是霜降節(jié)氣之后再收獲的大米。
“霜降后收獲的稻米，會(huì)經(jīng)歷由秋到冬的過(guò)渡節(jié)氣。此時(shí)，夜晚地面散熱多，溫度能降到零攝氏度以下，能把害蟲(chóng)、細(xì)菌以最天然的手段除掉。晝夜溫差繼續(xù)加大，稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感會(huì)很不錯(cuò)。'蟹田霜降米’既綠色環(huán)保，又有益健康，吃起來(lái)非常香。”郭凱說(shuō)。
今年，盤(pán)錦全市糧食作物播種面積穩(wěn)定在180萬(wàn)畝以上。盤(pán)錦“稻蟹豆共生”的立體生態(tài)種植養(yǎng)殖產(chǎn)品越來(lái)越受到市場(chǎng)的認(rèn)可。在盤(pán)錦紅海灘，獨(dú)特的稻田畫(huà)引來(lái)眾多外地游客觀賞。來(lái)自沈陽(yáng)的游客李濱還特意在紅海灘的商店里買(mǎi)了大米，準(zhǔn)備帶回沈陽(yáng)和家人分享。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 溫濟(jì)聰）
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