新的一年都已經開始了，新年新氣象，“擼起袖子加油干”似乎已經成為雞年的全民口號，特別是對我們這些做酒的人來說，春節大賣的興奮勁還在，大家都鼓足了力氣，準備大干一把。不過凡事皆有“套路”，賣酒也不例外，酒通社這就把2017年賣酒的一些“套路”抖出來，拿去不謝！
春節期間，以茅臺為代表的高端白酒價格持續漲高，已經無需證明，進入1月份以來，茅臺酒的價格可以說是一天一個價，一些地方的終端價甚至已經在1300元以上。五糧液的價格也隨之高漲，有的終端已接近850元。
高端白酒春節銷售價量齊升的效應還會持續一段時間，預計元宵節后價格會有所回落。不過不管是茅臺也好還是五糧液也罷，鑒于經銷商手中庫存仍然較低，所以它們的價格回落幅度有限。就茅臺而言，如果價格回落到1100以下就將積極補庫存，加上一部分消費者會選擇在節后購買，所以茅臺的價格還會在一段時間內維持在1100左右。五糧液也一樣，一方面經銷商庫存比較低，另一方面隨著打款的逐步增加，節后的價格仍然會維持在750左右。
為什么剛過去的春節高端白酒賣得好呢？專業地講，那是財富效應帶來的需求旺盛。通俗地講，那是大家越來越有錢了，過年喝點好的，來得起！不信，你看看不斷飛漲的房價就知道了。
隨著一二線城市富裕和中產階級群的越來越龐大，高端白酒的需求還會在一段時間內保持旺盛，理由如下：
1.未來上層中產與富裕人群總數將從15年的5300萬戶上升至2020年的9870萬戶，家庭月均可支配收入在1.25萬元以上的家庭屬于消費高端白酒的重要人群，在不考慮其他因素情況下，高凈值人群增加將使整體高端白酒銷量至少保持13%左右復合增速；
2.在一段時間內，面子消費會在“先富起來”這幫人中很有市場，特別是在春節這種傳統佳節時期，品牌效應大、品質反響好的高端白酒會成為很多成功人士的首選；
3.隨著中國全面小康社會的建成，也就是大家越來越有錢了，未來幾年內，會持續釋放出很多高端白酒的潛在消費人群出來；
4.盡管電商已經成為銷售的一種強大的模式，但縱觀酒類電商，做大做強的卻沒有幾個，其中一個重要的原因就是信任問題。這，恰好使得消費者對線下價格和品質更加信任，很多潛在客戶便會開發出來；
5.“三公”消費的限制給高端白酒銷售帶來的轉型已經開始顯現，大眾消費已具雛形，而大眾消費本身會使得庫存周期縮短，從而刺激高端白酒市場。
春節高端白酒賣得好，那消費人群主要在三四線城市的次高端白酒呢？其實也賣得不錯。隨著高端白酒開始提價后，將打開行業成長空間，尤其是將為次高端白酒騰挪出發展空間，其實在三四線城市，春節期間白酒消費的氛圍更加濃厚，消費價位從200元到50元為主。不過值得注意的是，以洋河海天系列、劍南春、瀘州老窖以及當地百元附近產品為主的消費趨勢越來越明顯，品牌效應小的白酒越來越難以進入消費者的視野。
其實這種變化還會持續幾年的，隨著農民工常年在外打工，他們的品牌消費意識的覺醒，以往那種靠山寨產品和所謂“內供”“特供”噱頭來忽悠他們的做法已經不大起作用了，并且隨著他們收入的增加，他們的消費本身也在升級。
除此以外，三四線城市的面子消費更加濃厚，加上較為封閉的政治和經濟生態，禮儀用酒仍會占到一定的比例，這個時候“送點有面子的”，對他們而言就至關重要了，因此他們的消費區間會在100-300元，而日常消費區間則會在30-100元。
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