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2017.05.24
一直以來都愛吃饅頭,但是自己從來沒有做過,都是去超市買現(xiàn)成的饅頭吃。其實我們心里都明白,買來的饅頭白的顏色都不正常,吃了對人體有害。于是在自家的廚房里嘗試著做奶味大饅頭,口感Q彈,奶香味十足,好吃到不要不要的。
做法:
和面一定要用溫牛奶加溫水,這樣會使面團(tuán)更加有彈性,蒸出來的饅頭也會更好吃一些。
饅頭熟之后不要著急結(jié)果,靜待兩分鐘之后再揭開鍋蓋。
蒸屜上面一定要放一層蒸布或者輕刷一層油,以免饅頭粘鍋。
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