說起枸杞，大家都不陌生。
湯鍋里扔兩粒、保溫杯里扔兩粒……當大多數(shù)中國人對枸杞的印象，還停留在中老年人養(yǎng)生專用上時，老外卻將它捧成 「超級食物」里炙手可熱的「大明星」。
所謂超級食物，其實是指營養(yǎng)非常全面、熱量較低，利于身體健康的天然食品，像是羽衣甘藍、藜麥、牛油果、三文魚，都是超級食物里的「網(wǎng)紅」。
其貌不揚的枸杞已在大洋彼岸已經(jīng)風靡一時，從沙拉、蛋糕到炒飯、冰淇淋，吃法千奇百怪。在海外社交平臺Instagram上，搜索「Goji」，可以搜到超過20萬條網(wǎng)友曬枸杞的帖子。英國《衛(wèi)報》還專門為枸杞做了專題報道稱，枸杞作為傳統(tǒng)中藥，獲得西方美食家的贊譽。
? 為何小小枸杞能一躍成為一種新飲食方式的代表？
? 如何才能挑選、購買到真正高品質(zhì)的枸杞子？
? 泡水？燉湯？煮粥？干嚼？枸杞怎么吃吸收更好？
? 有哪些人不適合吃枸杞？生病了能不能吃？
? 有哪些枸杞產(chǎn)品服用簡單、療效好？
……
今天，小九邀請首都保健營養(yǎng)美食學會理事楊文嬌，為大家講解有關枸杞的那些事。
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