隨著時代日益的發展，新形勢下，快節奏的生活方式讓人們與傳統廚電漸行漸遠，同時產生了新的用戶需求，蒸烤一體機、洗碗機等逐漸成為家電生活市場消費的當紅小生。
但是智能化、年輕化依舊是未來行業發展的主流趨勢，近日，很多烤箱廠家都推出了很多智能烤箱，其除了在外觀、控制等方面進行升級外，都不約而同的選擇增加內置攝像頭，智能烤箱內部的可視化升級或將成為行業發展的新趨勢。
傳統廚電遇冷，新興品類增速明顯
據奧維云網數據統計，從廚電行業的產業發展來看，2018年傳統廚電產品油煙機、燃氣灶、消毒柜分別同比下降7.7%、2.9%、7.5%，發展遇到了很大壓力，但是新興品類產品卻增長迅速，其中洗碗機、嵌入式電烤箱同比增長27.6%、17.5%。
從產品趨勢來看，目前的消費群體主要集中在80、90后，消費群體更加年輕化，他們更喜歡個性化的產品，而正是新一代的年輕消費群體，促進了產品升級，推動了新興品類的發展。
據奧維云網全渠道銷售預測數據顯示，在這些新興品類中，2019年烤箱銷售額將同比增長12.6%，增長勢頭強勁，這也將成為未來發展的亮點品類。
“靜候佳音”，然而驚嚇難免多余驚喜
如今，烤箱已經走進了千家萬戶，特別是城市里的人們，幾乎家家戶戶都有烤箱，再加之越來越多的年輕人開始傾向于自己烘焙，閑暇之余喜歡烤烤面包、蛋撻、雞翅，烤箱不僅能夠保留食物原本的營養，而且一家人一起品嘗還能促進家庭感情。
然而，當人們想用烤箱嘗試做新食物的時候，都會按照菜譜將所需食材全部放好，然后放入烤箱“靜候佳音”，但是，當將食物取出烤箱的那一剎那，到底是驚喜還是驚嚇就不得而知了，據我所知，往往是驚嚇多一點。
“具體哪一步不合適？”、“是不是火候掌握的不對，欠火還是過火？”……人們總是在失敗后考慮這樣或者那樣的問題，隨之，就會萌生出這樣一種想法:如果可以實時觀察到烤箱內的食物，及時調整火候和方法該多好。
烤箱配備內置攝像頭，智能烤箱內部可視化升級
今年3月，小米生態鏈純米科技推出新品牌TOKIT，首發產品中，主推的就是智能電烤箱。這款烤箱最大的特點就是配備了一顆1080P的高清廣角攝像頭，完美將人們的想法變為現實，其通過攝像頭可以觀察到內部食物狀態，還可以記錄烹飪過程，并自動生成能夠展現烘焙時食材變化的短視頻，還支持直播，可以快捷分享。
這樣看來，增添內置攝像頭不僅可以使智能烤箱更加智能化、更加專業，而且在烹飪美食的過程中更具有趣味性。
