紅燒帶魚
1、先把帶魚處理干凈切成小段，加蔥姜料酒腌制入味。
2、調醬汁：一勺生抽、加一勺料酒、加一勺醋、加一勺老抽、加一勺蠔油加少許白糖半碗清水攪拌均勻。
3、帶魚裹上一層淀粉，放入鍋中煎至兩面金黃盛出。
4、鍋留底油，蔥、姜、蒜、辣椒、八角爆香，加入帶魚，倒入調好的料汁，煮至湯汁濃稠即可。
培根金針菇卷
金針菇1捆、培根8片、番茄2個、大蒜3瓣、熟芝麻適量。
1、番茄劃十字刀，放入沸水中煮一下，去皮切小丁備用。
2、金針菇去根部，培根切半，分別卷入金針菇，用牙簽固定。
3、醬汁：大蒜切末+2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+1勺白糖+少許鹽，拌勻。4、起鍋熱油，放入金針菇培根卷，煎至金黃盛出。5、留底油，放入番茄炒軟出汁，加大半碗清水煮沸，再放入金針菇培根卷，淋入醬汁，大火煮入味，收汁至濃稠即可。
拌茄子
茄子，線椒，小米辣，蒜，生抽，老抽，耗油，鹽，雞精。做法：
1、茄子切塊上鍋蒸8分鐘、筷子能輕松穿透。
2、油熱放入線椒小米辣蒜未爆香，放入茄子邊翻炒邊按壓、加一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、少許鹽雞精翻炒均勻即可。
糖醋雞柳
雞排、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、熟芝麻。
1、碗中加入3勺番茄醬+1勺生抽+1勺耗油+1勺白醋+1勺白糖+1勺淀粉+少許清水拌勻備用。2、雞排切成條，鍋中油溫6成熱，放入雞胸肉小火炸至金黃色撈出。3、鍋中倒入少許油，倒入調好的糖醋汁小火熬至濃稠，倒入炸好的雞胸肉裹上醬汁，然后撒上熟芝麻即可開吃啦。
酸辣雞爪
1、雞爪冷水下鍋，加蔥姜料酒煮10分鐘撈出，冷水多沖洗幾遍，放涼水浸泡半個小時，劃刀、去骨。2、碗里放入辣椒面、蒜泥、白芝麻淋上熱油，加三勺生抽+兩勺醋+兩勺蠔油+少許鹽和白糖+一碗涼開水攪拌均勻。
3、調好的醬汁倒入雞爪里，放入檸檬片、香菜、小米辣攪拌均勻即可～放冰箱冷藏一個小時以上，吃起來更入味好吃哦。
涼拌蘿卜絲
白蘿卜、小米椒、蒜未、香菜。做法：
1、先調料汁：碗中加入蒜末+白芝麻+辣椒面+少許鹽+一勺白糖+加三勺熱油拌勻，再加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺耗油拌勻備用。2、蘿卜切絲，加少許鹽抓勻腌制半小時擰干水份裝盤，加入小米椒、香菜和調好的料汁拌均勻即可。@吃不飽同學 @吃貨薯 @日常薯 @生活薯 @薯條小助手 @薯隊長
