相信很多人家里都有自來水管，我們平時最怕的就是它堵了，會給我們帶來很大麻煩，血管也是同理，血液中每天都會殘留一些毒素，而且這些毒素會隨著年齡增長越積越多，到時血管就會出現堵塞情況。特別是血管壁若是長時間被血液毒素腐蝕的話，就會生出一些斑塊來，斑塊一旦脫落，就會引發血栓，這樣一來血管就很容易堵塞了。更嚴重的是，血栓若是堵到腦部，就可能導致腦梗發生，這種疾病是非常嚴重的，因此在平時，一定要做好對血管的養護工作。
很多人養護血管的方式，就是服用阿司匹林，阿司匹林在一定程度上能抑制血小板聚集，因此對血栓具有很好的抵抗作用。但阿司匹林畢竟屬于藥物，吃多了對人體肯定會產生負面影響的，因此我們不能僅僅通過藥物治療，其實在我們生活中，就存在著一些天然阿司匹林食物，堅持吃的話，血栓可能聞風而逃哦！
它就是非常常見的苦蕎啦！苦蕎在北方地區經常能見到，它屬于藥食兩用的作物，營養價值是非常顯著的。苦蕎中含有大量的乳糖成分，這種物質對血管能起到一定清理作用，還能稀釋掉血液中的毒素，抑制體內的血脂水平。堅持飲用苦蕎茶，血管或能慢慢得到軟化，并且更加充滿彈性。
再加上苦蕎中含有許多的蘆丁成分，這種物質雖然不為大家所熟知，但對人體還是有著不可替代的意義，在很多降三高的藥物中，都添加了蘆丁成分。蘆丁是一種黃酮類物質，能充分跟水相融，呈現出來的顏色是濃黃色。蘆丁能有效改善血液循環，保護我們的血管不被有害物質入侵，尤其是三高人群，常喝苦蕎茶是比較適宜的，能起到一定輔助抑制作用。
由此可見，雖然苦蕎口感偏苦，但滋補價值卻極高。我們平時取適量黑苦蕎，用熱水沖泡，等到合適溫度的時候喝，能夠有效減少血液中的毒素，幫助我們預防腦梗的發生。此外，黑苦蕎中的纖維素也是十分豐富的，有便秘困擾的人群也可多喝。
