別吃太少:如果吃得太少,沒有足夠的食物殘渣來對胃腸道產(chǎn)生有效刺激,就會使得胃腸運動減慢而發(fā)生便秘。因此,需要保證正常的進食量,如三餐吃到七成飽。
增加膳食纖維:研究證實,攝入膳食纖維可以預(yù)防和緩解便秘癥狀及功能紊亂。方法是,把一半精白米面換成全谷物、雜豆類和薯類,例如,早上吃純燕麥片粥,晚上吃八寶粥、紅薯粥、糙米飯等;蔬菜餐餐有,每餐吃1大把蔬菜,其中深色蔬菜占一半,每天至少吃1斤;水果天天有,最好是品種多樣的時令鮮果。特別注意的是,應(yīng)循序漸進地增加高纖維食物的攝入量,以免因為突然開始高纖維飲食,而出現(xiàn)腹脹等不適。
多喝水:當補充膳食纖維時有必要多喝水,這是因為水能作為潤滑劑軟化糞便,刺激腸道蠕動。中國營養(yǎng)學會建議,在溫和氣候條件下,輕體力勞動的普通成年女性每天至少要喝1.5升水(7-8杯),成年男性則為1.7升(8-9杯),如果在高溫條件下或進行中等以上體力活動時要適當增加喝水的量。如果出現(xiàn)便秘,則每天至少要喝水1.5-2升。
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