香煎草魚片是一道相當有味道的草魚做法，咸香可口，非常下飯。香煎草魚片怎么做？香煎草魚片的做法如下 ：
健康功效：
草魚：平肝熄風、和胃、溫中
蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
草魚半條 蒜苗100克 料酒適量生抽適量淀粉適量 鹽適量面粉適量 食用油適量蠔油一勺
菜譜做法：
1.草魚清理干凈，半條魚切厚片
2.放入鹽、生抽、料酒、淀粉抓均勻，放冰箱腌制半小時
3.將魚表層裹上薄薄的面粉，蒜苗切段
4.平底鍋放油燒熱，放入魚片煎炸
5.待魚片兩面均煎熟后，盛出備用
6.鍋內油燒熱，將蒜苗放入炒香
7.放入一勺蠔油，半碗水熬煮湯汁
8.將魚片放入，翻炒均勻即可出鍋
