1、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽的土豆里含有毒素龍葵素，人食用后容易造成頭暈、嘔吐、腹痛；
2、發(fā)苦的瓜子
瓜子發(fā)苦一般就是發(fā)霉、變質(zhì)了，會(huì)產(chǎn)生很多種霉菌，甚至?xí)a(chǎn)生黃曲霉素這種致癌毒素；
3、腐爛的水果
爛水果中有很多微生物和細(xì)菌反之，滲透到為腐爛的部分，人食用后輕則頭暈腹瀉、重則危及生命；
4、發(fā)紅的甘蔗
甘蔗發(fā)紅是發(fā)生了霉變，甘蔗里會(huì)產(chǎn)生3-硝基丙酸神經(jīng)性毒素，不到0.5g就可以使人中毒 ；
5、未成熟的西紅柿
未成熟的西紅柿和土豆一樣，也含有龍葵素，容易中毒；
6、腐爛的生姜
腐爛的生姜含有黃樟素，是一種很有毒的有機(jī)物，可以使肝細(xì)胞變性，甚至誘發(fā)肝細(xì)胞癌變；
7、未腌透的咸菜
咸菜未腌透就食用的話，容易造成亞硝酸鹽中毒；
8、發(fā)霉的花生
發(fā)霉的花生和發(fā)苦的瓜子一樣，會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，同樣會(huì)致癌；
9、生豆?jié){
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生中毒癥狀；
10、河豚的內(nèi)臟和血液
河豚的內(nèi)臟、血液等部位含有劇毒，處理不當(dāng)就食用的話很容易中毒，嚴(yán)重時(shí)危及生命。
