高旭，馬軍梅，解放軍306醫(yī)院，普通外科
品牌質(zhì)量管理辦公室 左天宇 編輯
談“癌”色變，談“化療”色變！癌癥術(shù)后的化療對(duì)患者來(lái)說(shuō)絕非易事。
化療期間，化療藥物會(huì)殺傷腫瘤細(xì)胞，同時(shí)其毒副反應(yīng)也不可忽視，如免疫抑制、骨髓造血抑制、消化道黏膜潰瘍、惡心嘔吐、食欲減低、納差、腹瀉或便秘、脫發(fā)等，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。
化療期間如何飲食也成為患者及家屬詢問(wèn)最多的問(wèn)題之一。合理的飲食確實(shí)能夠
提高營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫，減輕化療藥的毒副反應(yīng)，提高人體對(duì)化療的耐受性。
1. 食物盡量做到多樣化，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。
2. 供給足量蛋白質(zhì)和熱能，維持氮平衡，多用含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如雞蛋豆類、家禽類、牛奶及制品等，以及蜂蜜與含碳水化合物豐富的食品，以補(bǔ)充熱能。
3. 多食含維生素C豐富的新鮮蔬菜和水果；多選含維生素A豐富的食物，如蛋黃、魚(yú)肝油、買有、動(dòng)物肝臟以及植物性含胡蘿卜素豐富的食物；選用含維生素E豐富的食物，如卷心菜、萵筍、植物油等；多吃含維生素豐富的食物可減輕便秘癥狀。
4. 烹飪方式以蒸、煮、燉、煨等方法，少吃油炸、煎、熏、烤、腌制的食物；避免進(jìn)食不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味調(diào)配，以增加食欲。
5. 若有白細(xì)胞、血小板下降，可以多食用動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、瘦肉、魚(yú)、骨、大棗、阿膠等。
6. 多采用增加免疫功能的食物，如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等；
7. 有研究發(fā)現(xiàn)，部分食物具有抗腫瘤協(xié)同作用，如芥菜、黃花菜、薏仁米、芋頭、慈姑、菱角等；
8. 增加食欲，防止嘔吐，可采用更換食譜，改變烹調(diào)方法，增加食物的色、香、味；少量多餐，吃一些清單涼爽的生拌涼菜；在飲食中可加入一些生姜，以止吐。
下列幾點(diǎn)則要引起重視：
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過(guò)急。各種營(yíng)養(yǎng)食品的給予需要按照胃腸功能的恢復(fù)情況逐步進(jìn)行，操之過(guò)急會(huì)加重胃腸損傷。
2. 水果或者果汁的食用量需因人而異，如果在食用后出現(xiàn)胃腸不舒服，甚至腹瀉時(shí)，要暫時(shí)停止食用，維生素的補(bǔ)充可以用蔬菜代替。
3. 由于每位患者的體質(zhì)不同，手術(shù)及放、化療所表現(xiàn)出的癥狀及體征也不一樣，具體食用什么食物及保健品合適，最好來(lái)醫(yī)院聽(tīng)取醫(yī)生的建議。
除了合理的飲食之外，適當(dāng)?shù)妮p運(yùn)動(dòng)（慢走、瑜伽等），良好的睡眠，以及積極愉悅的心理狀態(tài)也是戰(zhàn)勝疾病的有力武器。最后，衷心希望每位患者都能戰(zhàn)勝病魔，早日康復(fù)！
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