醋泡黑豆讓白發變黑視力增強可以讓你變年輕
將黑豆洗凈裝于罐內，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，醋渾濁，重新換醋。置涼處或冰箱冷藏保存0天后即可食用。
服用方法
每次吃5粒黑豆，日3次，飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。
藥理分析
黑豆中含有的量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發、過敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全面吸收。轉自：中華素食網
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