主料
正山小種紅茶 (5g)
牛奶 (50-100ml)
輔料
糖 (適量)
廚具
其它
選用純牛奶,我選擇的是伊利的 蒙牛的有點牛味 我不喜歡
取5g的z30正山小種紅茶,這款紅茶不知道哪里有的朋友可以去 淘寶的 夕木茶葉 店鋪購買 39元一斤 5g 100小袋分裝好的。
把茶葉倒入80-100℃蓋碗沖泡。
第一泡茶水倒掉取 2 3 4泡最佳。過濾下的茶水還是很漂亮的
倒入一部分牛奶 少倒一點 到時候好調整的,
沖入紅茶 然后用瓢羹邊沖邊攪拌, 有淡淡的奶茶色后 試試下口感,有茶味就行了,如果奶味重 就繼續添加茶水。
加入適量白砂糖,也可以選用冰糖。這樣就成了。熱乎乎的 可好喝,不比奶茶店的差 而且健康。這顏色 由于相機的原因,所以不標準。
剩余的茶水可以拿來喝哦!到了夏季 可以拿去冰箱冷藏 或者加入冰塊 就是一杯冰奶茶了!
小竅門:
我制作的這款是原汁原味的,不去添加其他添加劑,符合健康標準。既方便 又省錢,一包的小種紅茶才3毛9,牛奶大家用純奶就行了 奶粉的話,就是奶味很重,也可以的!不懂的可以留言 我會一一解答的!