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調(diào)料：鹽、蘑菇精、香油。

做法：

1. 豆腐切小塊，西紅柿洗凈切滾刀塊，金針菇切去根部，小油菜洗凈備用。

2. 起鍋下少許油，放入西紅柿炒出香味來，加入適量的水燒開，倒入豆腐、金針菇，中火燒5分鐘，放入小油菜，調(diào)入鹽和蘑菇精，略煮一會(huì)，淋上幾滴香油即可出鍋。