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美食天下菜譜作者

食材明細

綠甘藍葉、紅椒、蒜、鹽、植物油、香油、味精、生抽。

1、甘藍葉子洗干凈，控干水分，去掉梗，用手揪成大塊。

2、蒜切丁，紅辣椒切環。

3、鍋內放少量植物油，燒熱后小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。

4、放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。

5、出鍋前放入味精和香油。