諾友圈有不少糖友提問，為什么總是容易出現早餐后血糖高？糖尿病人早餐吃什么好！今天小諾就跟大家一起來討論下關于早餐的問題。
為什么容易出現早餐后高血糖？
大家都知道，一般當出現餐后血糖偏高時，我們總會先去回想：
1當餐吃了什么食物？吃了多少？搭配著什么一起吃?
2.餐前血糖是不是已經高了？
3.跟以前比是不是沒去運動或運動量不夠？
4.是不是忘記用藥了？
但對于糖尿病人來說，早餐后的血糖是一天中較難控制的血糖時段，除了受飲食、運動、餐前血糖、用藥的影響，還與清晨對抗胰島素的各種激素分泌較多 ,肝臟產生大量的葡萄糖有關。
3種早餐不建議糖友食用
早餐后血糖既然這么難控制，在飲食上我們就更加要注意，這3種食物，不利于血糖的控制，糖尿病人最好不要吃。
1.油條
一根普通油條的熱量約273千卡，是高熱量、高油脂的食物，而且是精制面粉制品，升糖指數高，又不含膳食纖維，鈉也高，不利于體重控制，長期食用易導致“三高”。而且食物經過高溫油炸之后，營養素會被破壞，還會產生致癌物質。
一根油條的含油量，就相當于一個人一天的用油。
2.白粥
白粥＋小菜（咸菜）看起來很清淡，符合清淡飲食的要求，雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高。
且只吃白米粥并不合理。白米粥升糖指數高，血糖波動大，會導致體內胰島素在短時間內大量分泌，反而令脂肪囤積，不利于減肥。
3.面包
面包不論咸或甜，油脂含量都不少，市面上的面包為了追求口感，會在面包里加入一些糖，奶油等，因此糖友吃面包要選擇全麥或者混合的，相對于白面包，這類面包的升糖指數會低一些。
但全麥面包，很容易買到“假貨”。很多面包打著“全麥”的頭銜，但配料表第一位確實小麥粉，再接著是油和糖。真正的全麥面包，配料表第一位是“全麥粉”，而且很多全麥面包口感不好，有些商家為了改善口味會加入油、糖，購買時一定要注意營養標簽。即使是真正無糖的全麥面包，也需要控制量。
糖友早餐吃什么好？
一份營養早餐應包括四大類的食物：谷類（饅頭、面條、包子等）；蛋和肉類（富含蛋白質的食物）；奶類（蛋白質，補鈣）；蔬菜水果類。
若每天能吃到含有上述四類食物作為早餐，才能保證營養均衡。如果食用了其中的三類，則早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，早餐質量則較差。推薦以下4種：
早餐一：1碗雜糧粥+1個雞蛋+1杯無糖豆漿+1份白灼生菜（雜糧粥用雜豆+雜糧+大米，勿煮的太軟）
早餐二：1杯牛奶+1個窩窩頭（或雜糧饅頭、菜包）+1個煮雞蛋+1份拌西蘭花+1個核桃。（1杯牛奶（純牛奶）約200-250ml，窩窩頭約自己拳頭大小）
早餐三：1杯牛奶+1塊薯類食物（紅薯、紫薯、山藥、土豆、玉米）+3個鵪鶉蛋+1份水煮空心菜。（1杯牛奶約200-250ml，薯類約100-150g）
早餐四：蕎麥面條50g+雞蛋一個+蔬菜200g。（面條不要煮的太軟，出鍋后用清水脫水后與蔬菜干拌一起，不喝面湯，加些醋，更有利于血糖的控制）
