清雍正 胭脂水釉菊瓣盤（一對(duì)）
它是陶瓷的美麗外衣，
有的單純?nèi)缫唬?/span>
有的五彩繽紛。
明嘉靖五彩魚藻紋蓋罐
歷史上人們對(duì)它的重視程度甚至超過(guò)胎體，
例如宋代五大名窯，
除了定瓷胎體潔白質(zhì)堅(jiān)之外，
鈞、汝、官、哥四窯和龍泉窯等均更重視它。
世人對(duì)它的成就有著說(shuō)不盡的贊美，
它就是——釉。
清雍正 胭脂水釉菊瓣盤 局部
釉，是覆蓋在陶瓷制品表面的無(wú)色或有色的玻璃質(zhì)薄層，是用礦物原料和化工原料按一定比例配合，經(jīng)過(guò)研磨制成釉漿，施于坯體表面，經(jīng)一定溫度煅燒而成。使器物具有光澤，產(chǎn)生美觀性。
明嘉靖五彩魚藻紋蓋罐 局部
瓷器的釉彩開始比較單一，隨著瓷業(yè)的發(fā)展與科技進(jìn)步，由開始的一種釉彩的素瓷發(fā)展到多種釉彩的彩瓷，詳細(xì)區(qū)分名稱很多。
單色釉
紅：有祭紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊珊紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、束紅、磯紅、肉紅、鮮紅、朱紅、大紅、柿紅、娃娃臉等。
祭 紅
豇豆紅
寶石紅
郎窯紅
珊瑚紅
胭脂紅
粉 紅
海棠紅
銅 紅
均 紅
火焰紅
青：有天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、蝦青、影青、蛋青、梅子青。
天 青
粉 青
豆 青
冬 青
翠青
灰青
蝦青
影青
蛋青
梅子青
綠：有孔雀綠、鸚哥綠、寶石綠、瓜皮綠等。
孔雀綠
翠 綠
瓜皮綠
蘋果綠
黃：有蛋黃、嬌黃、雞油黃、姜汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜臘黃等。
蛋黃
嬌黃
雞油黃
鵝黃
淡 黃
鱔魚黃
藍(lán)：有霽藍(lán)、灑藍(lán)、天藍(lán)、翠藍(lán)、寶石藍(lán)、抹藍(lán)等。
霽藍(lán)
灑藍(lán)
天藍(lán)
翠藍(lán)
寶石藍(lán)
白：有牙白、月白、甜白、青白、魚肚白等。
月白
甜白
卵白
青白
黑：有黑彩、墨彩、烏金等。
烏金釉
紫：有茄皮紫、豬肝紫、玫瑰紫等。
玫瑰紫
深茄皮紫
淡茄皮紫
茶葉沫釉：茶葉顏色。
茶葉末
彩瓷釉色
彩瓷又分為釉下彩與釉上彩兩大類，在坯胎上畫好花紋圖案后再施釉入窯燒制的叫釉下彩。在坯胎上施釉后入窯燒制好的瓷器上加以彩繪，又以爐火烘燒而成的叫釉上彩。
我國(guó)瓷器彩繪極為豐富，其品種有二百多種，現(xiàn)介紹以下幾種：
唐三彩
唐三彩是唐代鉛釉陶器的總稱。鉛釉陶器在漢代已經(jīng)出現(xiàn)，至唐代開始盛行。就是在同一器物上用黃、綠、白或黃、綠、蘭、褐等基本釉色，同時(shí)交錯(cuò)使用，而以黃、綠、白為主的低溫彩釉陶器就是“唐三彩”。
青花
青花瓷器，從元代開始出現(xiàn)的，明代得到了廣泛應(yīng)用，到清代康熙時(shí)期有了顯著的發(fā)展。青花是屬于瓷器的釉下彩。
青花加紫
用青料和氧化銅在胎上繪畫，然后施釉一次燒制后，呈現(xiàn)出兩種顏色，一是青花、一是紫色， 故請(qǐng)之青花加紫。
釉里紅
用氧化銅在胎上繪畫后，再施釉入窯燒制成的，呈現(xiàn)出紅色。
釉下三彩
釉下三彩是由青花、釉里紅、豆青三種釉下彩所組成的。
釉上三彩
釉上三彩是瓷器釉面上的彩色，其顏色由黃、綠、紫三色組成。三彩瓷器在康熙時(shí)品種很多， 有黃地三彩、綠地三彩、紫地三彩、醬白地三彩，此外還有加蘭三彩。
素三彩
首創(chuàng)于明代正德年間，嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)有較大發(fā)展。它一般由黃、綠、紫、白、蘭等色構(gòu)成，只要沒有艷麗的紅色，就可以稱為素三彩。
墨地三彩
創(chuàng)于康熙中期，晚期就停燒了，成品件數(shù)極少。墨地三彩是先在坯胎上刻出圖案紋飾再用青花、黑里紅、豆青三種彩料渲染后敷釉燒成。
水彩
水彩是光緒末期出現(xiàn)的一種瓷器彩色。此種彩色不含粉質(zhì)，具有彩料薄，顏色暗淡之特征，它是光緒末期，宣統(tǒng)以后瓷器上所使用的一種彩色。
軟彩
所謂軟彩就是一種含粉量極微，顏色暗淡的一種彩色，它介于粉彩與水彩兩者之間，可以說(shuō)是屬于粉彩的范疇，它是在同治晚期開始出現(xiàn)的，到光緒、宣統(tǒng)時(shí)比較盛行。
斗彩
就是用釉下青花勾繪圖案輪廓，然后在釉上用紅、黃、綠、紫等各種彩色在輪廓線內(nèi)填繪，經(jīng)爐火烘燒而成的，使釉下青花與釉上彩結(jié)合在一起，互相爭(zhēng)艷。
五彩
所謂五彩，并非五種顏色，而是多種顏色的含意。
明代五彩是由紅、綠、黃、紫四種釉上彩和釉下彩的青花所組成。清康熙五彩卻是由五種釉上彩組成，以釉上的蘭彩代替釉下青花部分。常見的是由紅、黃、綠、蘭、黑五種顏色所組成。有的還增加了金彩。
粉彩
粉彩是在五彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的釉上彩。因?yàn)椴柿现屑佑秀U粉成分，故稱之為粉彩。粉彩可分：青花粉彩、祭紅釉地粉彩、天蘭釉地粉彩、豆青釉地粉彩、珊珊釉地粉彩、抹紅彩地粉彩、綠釉地粉彩、窯變釉地粉彩等。
琺瑯彩
它是清朝彩瓷中比較特殊的一種，因?yàn)楝m瑯彩的色料中含有玻璃質(zhì)較多的緣故，因而有人稱琺瑯彩為料彩或洋彩。
古銅彩
在褐色的釉上加施古銅蘭色或綠色銹斑及金彩，在彩色和紋飾方面仿古銅器，故稱為古銅彩。此外，還有金彩、紅彩、黃彩、紅綠彩等。
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