“每日健康養生”
“讓你家的疙瘩湯高大上起來”
美食界中不少有湯類的食品，最常見的幾種湯莫過于酸辣湯、紫菜湯、菠菜湯、豆腐湯、白菜湯等，而從這些湯品中脫穎而出的一種湯就是疙瘩湯，現如今我們每天所吃的疙瘩湯，已經不足以滿足我們所需的口味和營養，今天發姐就教大家來做出高大上的疙瘩湯，讓家里的人好吃到舔盤子。
在疙瘩湯中加入這一物
小米鮮蝦疙瘩湯
這道疙瘩湯有小米的養胃功效，又有鮮蝦補充人體所需的維生素，即滋補又美味。
將小米煮至8分熟撈出來，瀝干水分，將少許面粉倒入小米中攪拌，使每粒小米飯都均勻的裹上面粉。
油鍋熱油后，將西紅柿炒制變軟，倒入少許雞湯和水一起滾煮，再將小米疙瘩撥散到鍋中。
放入蝦仁，煮至蝦仁變色打卷，九成熟后加入香油調味，起鍋后撒上香蔥末即可。
三鮮面疙瘩湯
三鮮面疙瘩的主料是香菇和小白菜，香菇素來都以“山珍”所美稱，其烹飪出的味道鮮美，香氣沁人；而小白菜為人體所提供的鈣含量也遠超過大白菜。
將香菇泡軟后切粗絲再加入少許醬油抓拌均勻，小白菜切段，將雞蛋加入醬油拌打均勻備用。
油鍋熱油后，放入蔥花爆香，再倒入蛋汁炒散炒香，放入香菇翻炒，香味四溢后倒入適量的熱水煮滾。
將面粉攪拌成均勻花生米大小的面團，一起煮熟即可。
黑米面疙瘩湯
黑米中所含的錳、鋅、銅等無機鹽遠勝過大米含量的2倍以上，黑米中所含的維生素C和胡蘿卜素皆是人體所需的滋補成分，營養豐富，軟糯適口。
將一個雞蛋加入黑米面，一起攪拌成疙瘩，將蔥花放入熱油鍋中爆香。
加入湯后放入幾小片白豆腐，待湯滾煮后用筷子均勻的撒入疙瘩。
待疙瘩九成熟后放入少許的鹽，出鍋后撒上香菜末。
蛤蜊疙瘩湯
蛤蜊是物美價廉的海產品，不僅烹飪的味道鮮美，營養成分也是較全方位的，蛤蜊富含蛋白質。脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、等多種營養成分，是一種高蛋白、低熱能食物。
將買回來的蛤蜊清洗幾遍，將水煮開后放入蛤蜊，蛤蜊煮熟后撈出去殼。
將面粉加水攪拌成均勻的小面團疙瘩，放入煮鍋中，再放入雞蛋攪拌成蛋花，加入蛤蜊肉。
出鍋后淋入幾滴香油，撒上少量的蔥末。
蝦仁菠菜疙瘩湯
菠菜是富含胡蘿卜的一種綠葉菜，胡蘿卜素在人體會轉變為維生素A，而維生素A可以幫助人體增強抗病能力，還可以維護青少年的視力健康，更能促進兒童的生長發育。
先將菠菜放入開水中焯一下后撈出，瀝干水分后切小段備用。
煮水后放入3個左右的蝦仁，滾煮后將面粉攪拌成均勻的小面疙瘩撒入，疙瘩熟后放入菠菜、鹽等調味品。
出鍋后加入幾滴香油，撒上稍許香菜。
紅棗紅糖疙瘩湯
紅棗一直以來都是深受男女愛戴的食品，向來都有補氣養血、安神益氣的功效，人都是血氣養成的精靈，將紅棗放入疙瘩湯中食用，無疑是在滋身養性。
將紅棗浸泡10后去掉棗核，放入煮水鍋中。
將面粉加水快速攪拌成小面團后撒入開水鍋，將紅棗融入小面團的疙瘩中。
疙瘩煮熟后出鍋，盛入放有紅糖的碗中即可。
沒有想到平時吃的疙瘩湯會如此的變化多端吧！只比平時加點食材，味道和營養立馬飆升了起來，做法簡單，口味俱全，還等什么，犒勞自己，營養家人的疙瘩湯，快快一起動手做起來吧！
