高血壓可導致心臟病、中風,因此高血壓被比作“無聲的殺手”。世界衛生組織的報告中指出:“高血壓是心臟病和中風的首要可預防因素”。非常重要的一點就是減少鈉的攝入。鈉雖然不只存在于食鹽中,但主要來自于食鹽。
1、加碘鹽
加碘鹽對于碘缺乏癥是非常有效的方法。目前,碘鹽導致甲狀腺癌的說法還缺乏充分依據。甲亢患者要少吃含碘多的食物,少食用加碘鹽,或是做飯過程中提早加鹽,使碘分解揮發掉即可。推薦內陸、山區人士選擇,預防甲狀腺腫大。
2、低鈉鹽
普通健康的人群、高血壓患者等都推薦選用低鈉鹽。值得提醒的是,低鈉鹽是一種減鹽不減咸的食鹽,為不影響味蕾對咸味的感知力,同樣應控制在每天6克以下。有助于減少鈉攝入,建議普通健康人士。
3、玫瑰鹽
玫瑰鹽,產自于喜馬拉雅山脈地區,經過了幾億年的地質擠壓與地下高溫作用,將地底的礦物與海鹽結合形成了“鹽的化石”,并因礦物質的成分不同而產生紅、粉、白等不同顏色。并沒有什么營養成分,和普通的鹽本質并沒有什么差別,小編還沒有吃過。
4、竹鹽
竹鹽其實是將食鹽裝入竹筒中,經過一系列加工程序后,加工過程中礦物質進入食鹽后,得到的固體粉末就是竹鹽。
這些鹽你吃過幾種,你買對了么?
小編只吃過三種,表示想嘗試玫瑰鹽。