喝茶時常說茶好茶壞，有時候一款茶的好壞已經不是最重要的，更加重要的是茶給人們生活所營造的精神與文化氛圍。
同樣一款茶，每個人的經歷不同，感受不同，趨同之處，有可能就是這款茶的個性。而人的喜好不同，評價標準不同，因此，茶只能說風格不同，就像人沒有絕對的好壞，茶也沒有絕對的好壞。
如何簡單的區分3種武夷巖茶
老樅
武夷巖茶當家品種之一：無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。
水仙成品茶特征：條索肥壯(壯實)、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花,棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色 或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐沖泡。水仙屬于半喬木型的，葉片大而肥厚，是武夷山的傳統名茶，內質香氣濃郁清淳，如幽蘭意蘊悠長。滋味甘清爽口，湯色濃艷，葉片肥嫩明凈。
肉桂
肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。
肉桂成品茶特征：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。
大紅袍
干茶條索壯結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較，是更具鮮爽度和活力，茶香茶味茶韻更加具有變化感，給人活力四射的感覺。
有“巖茶之王”之美譽，其品質優異獨具特色，是從名叢中單列出來的名叢(是名叢之首和公認的武夷茶王)。“巖韻”極為明顯。滋味清醇、香氣馥郁。大紅袍為武夷巖茶中單列出來的一個種類，既然稱為大紅袍它所達到的香氣，滋味就應該在一般的武夷巖茶之上。外形條索緊結、壯實、稍扭曲。巖韻明顯、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。湯色清澈艷麗、呈深橙黃色。其品質還必須穩定，在香氣與滋味上都能給人留下深刻的印象，為武夷巖茶之代表。
