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武夷巖茶究竟是四大名叢還是四大名樅?

武夷巖茶究竟是四大名叢還是四大名樅

接觸到武夷巖茶相關知識的人大都會產生這樣的疑惑。雖然兩個字看似不起眼,但是卻表達的是兩種不同的概念。因此,我們有必要為其正名。



新華字典里的“叢”與“樅”!

要是單從字面上來解釋這兩個字,其實《新華字典》里早已給出了明

確的解釋:

叢,指的是密集生長在一起的草木。

樅,又名“冷杉”,常綠喬木,莖高大,葉線形,樹皮為鱗片狀,果

實呈橢圓形,大多生長于高寒地帶。


“武夷名叢”專家說法

武夷名叢是指從武夷“菜茶”中優中選優培育而成的茶樹優良單株的總稱。

之所以稱為    “名叢”

一來這些品種是從眾多競爭者中脫穎而出的,名叢源于品種,高于品種,并且擁有個性特征;

二是因為這些茶樹多是灌木型,一株株矮小的茶樹堆在一起,就形成了“樹叢”。


另據《武夷山市志》的相關記載顯示,在民國時期林馥泉就已經將武夷茶詳細歸類為名叢奇種、單叢奇種等,在五六十年代,分為名叢、提叢和單叢等,在對武夷巖茶分類的歷史發展進程中,學者們都是使用“叢”字,而非“樅”。包括我國茶學學科帶頭人陳宗懋所主編的《中國茶經》一書中和武夷巖茶科研帶頭人姚月明在其《建茶微史》的文章中,關于武夷巖茶分類的描述,武夷“四大名叢”的使用,也是“名叢”并非“名樅”!


茶人張天福題字:四大名叢

所以喝巖茶的你用“叢”字對了嗎?

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