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2016年11月2日，這一天是值得慶賀的日子。中國鹽池舉辦的灘羊文化美食大賽我們的貴州代表吳啟強大師、趙興紅大師，還有本次大賽執(zhí)行主席孫忠林大師。今天，載譽而歸！他們?yōu)閳F隊贏得了最崇高的榮譽，為團隊的發(fā)展走出了精彩的步伐。同時讓團隊高興的事還有能邀請到全國滿漢全席五連冠擂主——侯勝才大師來到我們貴州遵義作客，來到我們團隊指導工作！歡迎晚宴在播州區(qū)秋林地帶農(nóng)莊舉行團隊為了迎接功臣凱旋與歡迎侯勝才夫婦不遠萬里來到咱們紅色圣地、會議之都——遵義作客，也同時安排好了接待工作，接風晚宴后第二天，咱們的兩位功臣（吳啟強、趙興紅）帶隊，陪同侯勝才大師參觀了遵義會議會址、毛主席舊居、紅軍山烈士園等紅色地帶，一一拍照留影。昨日晚上，團隊在播州區(qū)茍江鎮(zhèn)秀山居酒樓舉辦了黔菜出山廚藝團隊菜品交流會。大會由團隊隊長孫其金先生主持，出席大會的有孫忠林大師、侯勝才大師、東方美食報教授（老地方餐廳董事長）徐倫書先生、吳啟強大師、王志剛大師等團隊成員。孫忠林大師在本次交流會上談到了很多，關于在灘羊文化美食大賽上我們的隊員表現(xiàn)的相當不錯，也在大賽中與其他省份來的選手相互交流，學到了很多，也獲得了崇高的榮譽。擔任評委的侯大師也對咱們黔菜未來的發(fā)展很是看好，黔菜也有自己獨特的一面，相信黔菜的推廣會越來越好。在這次菜品交流會上，各位隊員也紛紛做出自己的菜品讓幾位大師作點評，提升自己在廚藝上不足之處，在團隊的帶領下走得越好。菜品欣賞交流會上相信各個隊員經(jīng)過幾位大師的點評后也學到了新的廚藝知識，收獲很多！會后都拍照留念！菜品交流會宣傳片今日，團隊帶領侯勝才大師驅車前往又一個紅色圣地——茍壩會議會址參觀，在楓香鎮(zhèn)的泉鑫農(nóng)莊（位于楓香溫泉）再次品嘗咱們遵義地地道道的黔北風味，此農(nóng)莊也是團隊成員羅光紅先生主廚，相信大師此行收獲很大，農(nóng)莊老板田總也很是歡迎幾位貴客的到來。黔菜出山廚藝團隊，記住我們不變的口號：弘揚中華美食，助陣黔菜出山相信未來的歲月里團隊的路越走越好！！！新派滿漢全席的宗旨是: 拒烹野生動物、拒絕使用人工色素、亞硝酸鹽、等一些危害人類身體健康的食品和調(diào)料、提倡創(chuàng)新、綠色、健康、節(jié)儉、養(yǎng)生、環(huán)保的理念。讓滿漢全席走向民間、讓滿漢全席不再神秘、讓老百姓也能品嘗到滿漢全席的其中滋味！廚師乃古代四醫(yī)之首：食醫(yī)、疾醫(yī)(內(nèi)科醫(yī)生)、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)、獸醫(yī)。食醫(yī)負責調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等，相當于現(xiàn)代的廚師。做廚師一輩子 我驕傲---侯勝才圖、文整理/張永進