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【湯譜】辛夷花粥 散風寒 通鼻竅


辛夷花粥
散風寒 通鼻竅

很多家長看到小朋友經(jīng)常性打噴嚏,鼻噻的癥狀,但沒有發(fā)燒,以為是感冒沒好。其實這幾位小朋友更傾向于小兒鼻炎而不是感冒。



鼻炎可分為急性鼻炎和慢性鼻炎。另外,還有一種十分常見的與外界環(huán)境有關(guān)的鼻炎為過敏性鼻炎。


小兒鼻炎和感冒的癥狀相似,都會出現(xiàn)鼻塞、咽痛、頭痛、打噴嚏等癥狀。小兒慢性鼻炎以鼻塞、嗅覺失靈為特征,白天活動時鼻塞減輕,而夜間、靜坐時鼻塞加重,鼻涕呈粘液性,常伴頭痛,頭昏,嗅覺減退等。




這樣的情況下,適當?shù)氖朝熡欣诒茄椎闹委煛?/span>所以今天何主任推薦的食療是辛夷花粥



通鼻常用辛夷花辛夷花,又名迎春花,《本草綱目》中說“辛夷能溫中,去面目鼻之病”。對于鼻塞頭痛者,無論是風寒還是風熱,是主證或是兼證,均可選用辛夷花。

但辛夷花干品有小絨毛,煎煮的話最好用布包煎,以免絨毛混于藥液中引起咳嗽。



對于大人來說,我建議用辛夷花煲雞蛋湯,對于小兒來說,用辛夷花煲粥服用,更有利于小兒的吸收。

【材料】辛夷花10克,大米100克。

【制作】食材很簡單,但做的步驟就稍微復(fù)雜了。

先將辛夷花洗凈,放入鍋中,加清水適量,像泡中藥一樣,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁,加大米煮為稀粥給小朋友食用。

每日1-2次,連續(xù)2-3天。可散風寒,通鼻竅,適用于外感風寒所致的鼻塞頭痛等。



“特搜靚湯”拍攝場地由花園酒店提供

店 名:花園酒店
地 址:廣東省廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路368號
預(yù)約電話:020-83338989 


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辛夷花粥,取來辛夷花10g,大米100g,功效:此粥可以通鼻竅、發(fā)散風寒,特別適合外感風寒引發(fā)的鼻竇炎、鼻塞頭痛、鼻涕長流等癥狀。
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