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減肥，飲食管理和適度運動缺一不可，很多人都非常關心減肥期間的飲食，今天就讓我們來看一看，減肥期間千萬不能吃的食物——蔬菜篇。
豌豆
熱量：313大卡/100g
豌豆的營養的是十分豐富的，不僅含有大量的膳食纖維，它還含有豐富的蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素，以及鈣、鐵、磷等營養物質。
但豌豆的熱量是真的高，如果你當做蔬菜進行食用的話，對不起，你的減肥夢真的會戛然而止，所以對于豌豆，建議作為粗糧主食食用，不建議作為蔬菜食用。
蠶豆
熱量：335大卡/100g
蠶豆對于很多人來說，是再好不過的下酒菜，但對于減肥的你來說，蠶豆是絕對的禁區，能不吃就堅決不要。
一盤蠶豆（400g）的熱量大約1350大卡，也就相當于你得慢跑兩個半小時才能消耗掉，所以，減肥期間，請戒掉蠶豆。
毛豆
熱量：123大卡/100g
毛豆相對于前兩者而言，熱量算是很低了，并且毛豆富含膳食纖維，飽腹感也比較強，但是毛豆并不適合作為蔬菜食用，建議作為加餐或主食來食用，這樣才能達到減肥的目的。
蓮藕
熱量：74大卡/100g
有些人可能會問，蓮藕熱量明明不多呀，為什么會不利于減肥呢？
首先，新鮮的蓮藕中有20％的碳水化合物，如果作為蔬菜食用，再加上你吃的主食，整體熱量是非常高的，所以我們在減肥期間，一定要避開這些高淀粉類的蔬菜。
土豆
熱量：81大卡/100g
土豆可以說是日常生活中經常能吃到的食物，但對于減肥人士來說，千萬不能將土豆作為蔬菜食用，雖然土豆本身熱量不高，但是土豆淀粉含量非常高，并且是典型的吸油蔬菜，如果長期以土豆作為蔬菜，那只能和減肥說拜拜了。
山藥、芋頭
熱量：70大卡/100g
這兩種食物可以說入菜口感會非常的好，但是它們的淀粉含量是普通蔬菜的5倍左右，經過食用油爆炒之后，熱量能翻三倍，并且同樣富含淀粉，不建議作為蔬菜食用。
薯芋類都是很好的減肥品，但千萬不要作為蔬菜食用，用來作為粗糧主食，那么相較于米飯的熱量就低了很多。
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