同理做意面，蝦頭在油鍋中慢煎輕熬，橘色鮮香的蝦油是鮮美的基底，再加上來自東方的神奇調味料，生抽、蠔油、老干媽，就能做出一盆打著耳光也不肯放的耳光炒意面。
（當然，正宗做法的意大利面也很好吃，這里只是分享一些日常花樣做法。）
不必拘泥于條條框框，食物好吃就足夠了。
今天這香噴噴的一盆，請慢用~
1、將8只基圍蝦洗凈后去掉蝦殼和蝦頭，留下蝦尾備用。
2、煮鍋中加入600ml清水和2勺鹽，大火煮開后放入150g意大利面，中火煮10分鐘后撈出。
3、取一小鍋放入1勺食用油，將蝦頭放入鍋中小火煸出紅油，棄蝦頭，留油。
4、將蝦仁放入鍋中炒至變色，加入1/3顆切碎的洋蔥，半顆掰成小塊焯水后的西蘭花炒勻。
5、將煮好的意面放入鍋中，加入2勺蠔油、1勺生抽、3轉黑胡椒顆粒，喜辣的還可以來點老干媽，中火炒勻即可。
日常直接吃就完事了
如果想來點儀式感，就擺個盤??
想吃嗎？
記得下班去買蝦和意面??
今天有饞到你嗎？
記得點個「在看」~
