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將排骨用淘米水洗凈，放入鍋里煮焯水，去除血水

撈出再次洗凈

干香菇泡發(fā)

將白蘿卜切塊放入鍋里煮兩分鐘，倒掉水撈出，可以去掉涼拌的苦味

準(zhǔn)備生姜，蔥，切細(xì)

將香菇切細(xì)，和白蘿卜、生姜、排骨一起放入煲湯鍋里，加入水覆蓋蘿卜排骨，煲兩個(gè)小時(shí)

出鍋前放入適量鹽調(diào)味，灑蔥花裝飾即可。