食材準備:大米、臘腸、香菇、土豆、生抽、老抽、小米椒、蔥花、蠔油、小青菜;
做法步驟:
1.米洗凈加平時煮飯的水量,把食材全部放進去鋪均勻。將臘腸片、泡發好的香菇粒和土豆塊放里面,加少許油,然后就可以蓋上開始煮飯啦~
2.醬料汁:兩勺生抽、一勺老抽、三顆切碎的小米椒、蔥花、一勺蠔油和少許水調和。飯煮好后倒入醬汁,將焯水的小青菜鋪進去即可。
食材準備:肋排 400g、胡蘿卜 1根、香菇 2朵、大米 300g ;
做法步驟:
1.排骨洗凈焯水去血水,香菇 胡蘿卜切丁。
2.鍋里放入少油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微發黃
3.加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽。
4.大米淘洗干凈后,放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒,再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,用標準煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。
食材準備:五花肉、200G、胡蘿卜半根、土豆中等大小一個、干香菇6個、老抽兩勺、生抽一勺、老姜三片、白糖一小勺、油適量;
做法步驟:
1.干香菇用熱水泡發后和五花肉、土豆、胡蘿卜一起分別切成小丁
2鍋里倒油,放入姜片爆香,放入五花肉,放料酒,煸炒至出油,然后乘出來
3.鍋里倒入適量的油,燒熱后倒入胡蘿卜丁和香菇丁,爆香,倒入土豆一起炒,然后把五花肉也倒入一起翻炒
4.依次放入老抽、生抽、白糖,根據自己的口味調節量的多少(比直接吃更咸一點,因為要和米飯拌一起的)
5.洗米,根據平時自己的吃飯習慣放入水,建議少放一點,飯硬一點會比較香
6.把炒好的五花肉平鋪在米飯上,按下煮飯鍵,飯煮好后,再燜幾分鐘,打開鍋蓋把飯拌勻
食材準備:雞全腿1個、干香菇10朵、大米2小碗、土豆適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、姜絲少許、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽少許、糖少許;
做法詳解:
1.香菇冷水泡發至軟后,一切為二,香菇水留著備用。洋蔥切絲,胡蘿卜切丁,土豆削皮切滾刀塊備用。
2.將雞腿去骨后,切成小塊,加1勺料酒和少許姜絲,腌制20分鐘。
3.熱鍋熱油,下洋蔥絲和雞腿肉,煸炒至變色后,加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味,翻炒均勻。
4.下香菇塊、胡蘿卜丁和土豆塊,繼續翻炒,再倒入香菇水沒過所有食材,加入2小碗洗凈的大米翻勻(總體水量稍沒過所有食材即可)。
5.翻勻后,全部倒入電飯煲中,加少許鹽,關蓋按下煮飯鍵,待飯煮好后,繼續燜5-10分鐘,香菇雞肉燜飯完成!
食材準備:土豆 一個、胡蘿卜 一個、牛肉 300克、大米 2杯、清水 適量、鹽 適量、五香粉 適量、蔥花 適量;
做法步驟:
1.土豆、胡蘿卜、牛肉洗凈切丁,蔥花切碎。
2.熱鍋熱油,放入牛肉丁炒至變色,下入土豆胡蘿卜翻炒片刻,放入醬油、五香粉、鹽翻炒均勻。
3.用電飯煲自帶的量杯裝兩杯米洗凈,根據電飯煲顯示刻度裝入合適的清水。
4.再將炒過的菜放入,攪拌均勻,接通電源,蒸飯。完成后燜20分鐘即可。