導(dǎo)語說起大農(nóng)場農(nóng)業(yè),就不得不起到美國。作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿,美國給人留下的印象是高科技、高收益、高效率農(nóng)業(yè)的典范,如“美國農(nóng)民一人種地3000畝”、“一個(gè)美國農(nóng)民產(chǎn)糧150噸可以養(yǎng)活200個(gè)美國人”。這樣的模式是否能在中國發(fā)展?
從國家到企業(yè),很多大組織在投身農(nóng)業(yè)的過程中,紛紛選擇了大農(nóng)場的模式,結(jié)果鮮見成功案例。大農(nóng)場農(nóng)業(yè)在中國為何水土不服呢?
在探討這一模式之前,我們不妨來看看美國農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。
美國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
美國國土面積937萬平方公里,美國的耕地面積約占國土總面積的20%,為18817萬公頃,人均接近0.6公頃。2012年美國的務(wù)農(nóng)人口約占總?cè)丝诘?%。
到2010年,美國的農(nóng)場約有220萬個(gè),農(nóng)場占地面積為9.2億英畝,平均每個(gè)農(nóng)場的面積為418英畝。每個(gè)農(nóng)場主平均經(jīng)營400英畝的土地,大約等于2400畝。每個(gè)農(nóng)場的勞動力平均為1.6個(gè)。
同時(shí),美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有高度機(jī)械化的特點(diǎn)。目前,美國農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)已經(jīng)開始向自動化和智能化方向發(fā)展,大量精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)開始在播種、施藥、施肥等領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
美國農(nóng)民文化素質(zhì)和技術(shù)能力非常高。美國農(nóng)民普遍受12年義務(wù)教育,接受高等教育的比例超過30%以上,無論是農(nóng)場主還是一般農(nóng)民,都會操作使用各種復(fù)雜的農(nóng)業(yè)機(jī)械。
從美國農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況,我們不難看出,大農(nóng)場農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著一定的必要條件。
1.地廣人稀——大農(nóng)場農(nóng)業(yè)發(fā)展的最基本的條件。
2.機(jī)械化程度高,大量高新科技在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。
3.農(nóng)民要有較高的技術(shù)能力。
中國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)的國家,農(nóng)業(yè)在中國經(jīng)濟(jì)中的地位十分重要。中國總?cè)丝谶_(dá)到14.56億,其中農(nóng)業(yè)戶口9億,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口為7億4千萬;全國耕地面積為18.2574億畝(2008年);人均耕地面積不足1.35畝,不足世界平均水平的40%。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全國66%的耕地分布在山地丘陵和高原地區(qū),只有34%的耕地分布在平原盆地;一級耕地僅占耕地總面的41.33%,且分布極不均勻,主要集中于東部地區(qū)。水田少、旱地多,土壤養(yǎng)分嚴(yán)重不足;再者由于自然災(zāi)害、耕作方式、工業(yè)污染等因素的影響,進(jìn)一步加劇了耕地資源質(zhì)量安全的危害。
從 中國農(nóng)業(yè)目前的現(xiàn)狀來說,中國發(fā)展大農(nóng)業(yè)存在著以下問題。
1.地少人多。中國農(nóng)業(yè)耕地總面積雖然占世界前四,但是人均耕地面積小,離世界平均水平相差很多。土地面積無法支撐大規(guī)模的大農(nóng)場的發(fā)展。
2.機(jī)械化水平有待提高。大農(nóng)場由于面積廣闊,需要大量的機(jī)械進(jìn)行勞作,耕地、澆水、施肥、采收等,然而我們目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還不法實(shí)現(xiàn)全機(jī)械化的程度,一般的農(nóng)場主也無力購買如此多的農(nóng)業(yè)機(jī)械。
3.中國農(nóng)村人口知識水平偏低。目前中國從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者教育水平偏低,農(nóng)業(yè)機(jī)械操作能力還有待提高。
4.中國傳統(tǒng)的小農(nóng)思想的局限。在中國的人的傳統(tǒng)思維里,地的重要性遠(yuǎn)勝于一切,有地才心安,許多人不愿意放棄手中的土地。
5.大量的農(nóng)村人口無法安置。大農(nóng)場農(nóng)業(yè)所需要的農(nóng)業(yè)從業(yè)者數(shù)量少,但是中國目前尚有7億農(nóng)業(yè)人口,發(fā)展大農(nóng)場農(nóng)業(yè),有一大部分的農(nóng)村人品需要從農(nóng)村釋放出來,對城市發(fā)展的壓力過大。
而這些,也決定了為何大農(nóng)場農(nóng)業(yè)在中國不可能成功。
中國更適合發(fā)展家庭農(nóng)場
世界上的農(nóng)業(yè)有3種基本模式:
第一種,是美國的家庭所有大農(nóng)場,工業(yè)化生產(chǎn),發(fā)生在殖民地國家,地廣人稀。
第二種,是歐洲家庭所有中小型農(nóng)場,科技化、半工業(yè)化生產(chǎn),輔以旅游、度假等等功能,發(fā)生在殖民別人的老牌資本主義國家,城市化程度高,勞動力價(jià)格高,科技發(fā)展水平高;我們現(xiàn)在國內(nèi)提出的“家庭農(nóng)場”概念,本質(zhì)上就是這個(gè)模式。
第三種,是家庭所有的小型地塊農(nóng)場,以東亞為代表,中日朝韓全是這種,其特點(diǎn)是當(dāng)?shù)刈谧寤脑∶駚砭?xì)作、單產(chǎn)極高,原因很簡單——人多地少。
2013年中央一號文件提出,堅(jiān)持依法自愿有償?shù)脑瓌t,引導(dǎo)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn),鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn),發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。
對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言,家庭農(nóng)場更適合目前的國情。
1、在中國,家庭農(nóng)場的出現(xiàn)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,推動了農(nóng)業(yè)商品化的進(jìn)程。有效的縮小城鄉(xiāng)貧富差距。
2、家庭農(nóng)場以追求效益最大化為目標(biāo),使農(nóng)業(yè)由保障功能向盈利功能轉(zhuǎn)變,克服了自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)弊端,商品化程度高,能為社會提供更多、更豐富的農(nóng)產(chǎn)品。
3、家庭農(nóng)場比一般的農(nóng)戶更注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,更易于政府監(jiān)管。
對于農(nóng)業(yè)發(fā)展模式而言,何種模式最適合我國,何種模式能促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,是我們一直都在探索的問題。每一種模式都有其優(yōu)勢與弊端,而我們要做的,就是取其精華,去其糟粕,走一條適合自己發(fā)展的道路。
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