如果一個人高嘌呤的話，它會代謝出一種物質(zhì)叫作尿酸，尿酸主要分為內(nèi)源性和外源性，很多人可能并沒有了解這一塊，80%的尿酸，其實都屬于內(nèi)源性，都是一個人體內(nèi)核酸代謝的一些產(chǎn)物，20%屬于外源性，是來自于我們的飲食。
人體里面有一個可以容納尿酸的一個漏斗，如果這個漏斗開始出現(xiàn)問題，或者是漏斗里面的尿酸開始過多的話，尿酸就會被帶到血液里面，而如果人體內(nèi)的血液尿酸含量超過420μmol/L，這時候大家就要引起注重了，在這種情況下往往在醫(yī)學(xué)上被定義為高尿酸血癥。
在山東的某個小城市，冬天的凌晨，外面漆黑一片，本來應(yīng)該睡覺的張先生，唉，沒想到雙腳開始劇烈的疼痛，這時候他不得不在睡夢中醒來，他感覺自己的腳趾上有刀子在割一樣，開始蔓延到腳踝，慢慢的小腿和其他關(guān)節(jié)開始疼痛，他當(dāng)時非常的慌亂，以為只是抽筋了，結(jié)果結(jié)果沒想到疼痛感越來越重。連穿衣服都開始沒法活動了。
這些都由于他的痛風(fēng)，張先生是一名痛風(fēng)患者，他的病例已經(jīng)長達20年，每一次發(fā)作痛風(fēng)的時候，身體的疼痛就感覺讓他生不如死，他的妻子看見他這樣的疼痛，隨即將張先生急忙送到了醫(yī)院，醫(yī)生仔細檢查過之后，發(fā)現(xiàn)就是他吃高嘌呤食物而導(dǎo)致的，本來就有痛風(fēng)的他更是讓他雪上加霜。
如果一起去外面吃飯的時候，如果你開始想吃火鍋燒烤或者海鮮，當(dāng)聚餐的時候肯定會有人說不能吃，因為他尿酸高。這些不能吃的東西里面往往含著比較豐富的嘌呤，無論是魚蝦或者是牛羊肉或者是啤酒，或者是雞湯需要注意的食物，可以說是一大堆高尿酸的朋友說起哪些食物含嘌呤比較高，更是熟練的讓人感覺心疼。
大家都知道尿酸是嘌呤在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物，尿酸高了減少嘌呤攝入好像是沒問題的，其實這也不是完全正確的。尿酸的發(fā)作跟尿酸鹽形成和沉積有關(guān)，高尿酸確實是痛風(fēng)的危險因素，同時也被飲酒和肥胖等因素而影響，很多人都認為高尿酸痛風(fēng)是病從口入是由于高嘌呤食物吃多了太多吃出來的，這占有大部分人的原因，還有一部分的嘌呤是由于內(nèi)源性的身體代謝。不過僅僅是20%是內(nèi)源性的代謝，大部分還是由于外源性的食物產(chǎn)生的。
中國疾控中心的最新數(shù)據(jù)表明，我國的痛風(fēng)患者已超過8，000萬成為三高之后的第四高，就是由于我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳私?jīng)常吃以下的這些食物，屬于嘌呤含量非常的高，食品攝入體內(nèi)更容易讓尿酸增多，被稱為“嘌呤大戶”。
第一種：啤酒
尿酸高的人千萬要記住一定不能喝酒，酒精可以減少腎臟對尿酸的排泄，從而導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸升高，喝酒時特別是痛風(fēng)病人不能喝啤酒，啤酒含有較多的烏干酸，在體內(nèi)代謝之后會產(chǎn)生大量的嘌呤，從而導(dǎo)致尿酸的升高，特別容易誘發(fā)痛風(fēng)。
第二種：海鮮
海鮮也是尿酸高的人最不能吃的東西，因為海鮮里面含有豐富的蛋白質(zhì)里面的營養(yǎng)非常的豐富，含有大量的嘌呤高尿酸患者使用完之后特別容易使體內(nèi)的尿酸增加引起痛風(fēng)，如果非要吃海鮮的時候一定要少吃，還要采取蒸煮的方式。
第三種：動物內(nèi)臟
有很多尿酸高的病人特別喜歡吃動物內(nèi)臟，就包括肝心腎腦等等。這些都屬于高嘌呤的食物，往往含有高脂肪，高膽固醇，無論是痛風(fēng)的患者還是心腦血管疾病的患者，都要少吃動物內(nèi)臟。
第四種：豆類
大豆里面也有豐富的蛋白質(zhì)，也屬于高嘌呤的食物，大約每100克的大豆當(dāng)中嘌呤將近200毫克，所以愛吃豆類的高尿酸人群最好是做成豆?jié){來喝。
第五種：果糖飲料
比如說現(xiàn)在很多人喜歡喝的可樂和果茶，這些都屬于果糖飲料，而且這里面果糖代謝的中間產(chǎn)物可以直接促進尿酸的產(chǎn)生，導(dǎo)致高血尿酸水平身高，加速痛風(fēng)癥狀，雖然說有一部分人認為高糖類的食物不會讓自己的身體健康受到損傷，可是這些物質(zhì)是痛風(fēng)的加速器，會讓你的關(guān)節(jié)疼痛越來越嚴(yán)重，大家平常少喝這些飲料。
如果你是一個尿酸偏高的人，一定要積極的調(diào)整一下自己日常的一些生活習(xí)慣，改變一下自己的飲食習(xí)慣，控制一下高嘌呤的食物攝入，保持自己身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，讓身體更加的健康。#健康科普行#
