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閨女突然有一天就喜歡上了土豆絲，跟老爸學了做法，自己又改良了一下，閨女喜歡的不得了。。家里經(jīng)常做，連帶著刀功都有長進了，從之前切完的土豆絲老少三輩兒，到現(xiàn)在能保持同一輩兒了。。

醋溜土豆絲用料

• 土豆 1個
• 醋 2勺
• 醬油 1勺
• 白糖 1勺
• 蠔油 1勺

醋溜土豆絲的做法

步驟1、土豆洗凈切絲，泡水備用。如果土豆絲粘刀，可以把刀沖下水，會更好切。

步驟2、起鍋，油熱后放入土豆絲，翻炒到稍微變軟的時候，放入醋（2勺）、白糖（1勺），繼續(xù)翻炒。

步驟3、土豆絲完全變軟的時候，放入醬油（1勺）和蠔油（1勺），繼續(xù)翻炒，如果喜歡酸口，可以再加一點醋。

步驟4、出鍋，裝盤。