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雞蛋是修復肝臟的“加速劑”?提醒:4種食物皆有助于肝臟的修復,不妨多吃
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2022.07.03 安徽

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有相關的研究調查顯示,現如今我國各種慢性肝病患者總人數已經超過了4億以上。這一數據,甚至是高過了我國最為高發的慢性疾病“高血壓”。

在所有慢性肝病中,最為常見的幾類分別是病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、酒精性肝病等等。

由于肝臟在體內承擔了巨大的工作量,其不僅負責解毒代謝,同時還參與到了消化系統的工作中。因此,為了減輕肝臟自身的負擔,促進肝細胞恢復。

在確診慢性肝病后,患者不僅要配合醫生積極進行治療,同時還要從飲食方面進行調整。

比如雞蛋就是最佳選擇之一,因為雞蛋中含有大量的維生素、蛋白質、卵磷脂等有益物質。

特別其所含的蛋白質都屬于優質蛋白,人體吸收率相對較高,它有助于肝臟合成載脂蛋白、轉運肝臟中的甘油三酯,繼而減輕肝臟工作負擔。所以,科學建議在沒有嚴重肝病、并發癥的情況下,肝病患者每日可以吃1-2個雞蛋。

除此外,以下四類食物對肝臟修復也有一定益處,大家可以多吃一些:

1.維生素A類

肝臟其實就是人體儲存維生素的一個大倉庫,當肝臟受到損傷后,“倉庫儲存”維生素的能力自然也會下降。

有相關研究調查顯示,維生素A能起到保護肝臟細胞的效果、修復已經受損的肝臟細胞、恢復正常組織功能。因此,肝病患者在日常生活中可以適當吃一些富含維生素A的食物,比如胡蘿卜、金槍魚、動物肝臟、乳制品等;

2.適量脂肪

很多肝病患者都會陷入一個誤區,認為脂肪攝入會增加肝臟的代謝負擔、加重或導致脂肪肝出現。但事實上,長期不攝入脂肪、造成營養不良之后,也會影響到肝臟正常工作,延緩肝細胞修復的速度。

因此,如果不想讓肝臟持續損傷,平時攝入脂肪也非常關鍵,建議大家在每日三餐中,維持主食20%左右的脂肪攝入,比如蝦肉、瘦肉、低脂牛奶等等,都是不錯的脂肪來源;

3.其他蛋白質類

除了上文中提到的雞蛋之外,大家在日常生活中還可以通過其他食物補充身體所需的蛋白質。這包括了禽肉類、海鮮一類、牛奶等等。

要知道,蛋白質就是組成人體一切細胞和組織的重要成分,機體所有的重要組成部分,都需要有蛋白質的參與。所以,三餐中搭配含蛋白質的食物,可以有效促進肝臟細胞損傷的修復;

4.綠色蔬菜

除了以上幾類食物外,綠色蔬菜也是肝病患者三餐中不能缺少的存在。因為綠色蔬菜中含有豐富的膳食纖維,能夠增強飽腹感、促進腸胃消化和蠕動,減輕肝臟分泌膽汁的負擔。

而且,綠色蔬菜中還有大量的營養物質,這包括了維生素類、礦物質以及微量元素等,它都能有效促進肝臟受損細胞的修復。

最后還要提醒大家,如果已經出現了慢性肝病,無論是飲食、生活還是運動哪一方面調節,其實都僅僅這是起到了輔助調理的效果。若不想讓慢性肝病發展到無法挽回的地步,更為重要的就是配合醫生積極進行治療、嚴格遵照醫囑服用相關的藥物。

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