導(dǎo)語(yǔ)：中國(guó)諺語(yǔ)中，一直有“冬吃蘿卜，夏吃姜”的保健說(shuō)法，《本草綱目》也將它稱(chēng)為“蔬中最有利者”。
白蘿卜是蘿卜的一種，為十字花科蘿卜屬萊菔的新鮮根，蘿卜的品種多，有白、紅、青，但以白蘿卜最為普遍。
但很多人認(rèn)為結(jié)節(jié)患者不能吃蘿卜，真的是這樣嗎？不想結(jié)節(jié)癌變，飲食要注意什么？一起來(lái)了解一下吧。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無(wú)機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。
白蘿卜是很常見(jiàn)的蔬菜，白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10上。鐵含量是肝臟和鰻魚(yú)的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
PART
01
什么是結(jié)節(jié)？結(jié)節(jié)和癌癥有什么關(guān)系？
結(jié)節(jié)就是炎癥或非炎癥性的各種損害所遺留下來(lái)的圓形、橢圓形或不規(guī)則形狀的硬結(jié)。
可發(fā)在身體的多個(gè)部位，比如乳腺結(jié)節(jié)、肺結(jié)節(jié)、肝結(jié)節(jié)、皮膚結(jié)節(jié)，其中乳腺結(jié)節(jié)和乳腺增生都是因?yàn)榇圃屑に胤置谕ⅲ碳ど眢w各部位造成。
結(jié)節(jié)大部分都是良性的，但是如果持續(xù)增長(zhǎng)，有發(fā)生惡變的可能性，少數(shù)可以自行消退。但絕大多數(shù)結(jié)節(jié)有可能持續(xù)增大，需要手術(shù)處理。
【結(jié)節(jié)的類(lèi)型】
1.甲狀腺結(jié)節(jié)
甲狀腺結(jié)節(jié)在人體內(nèi)分泌系統(tǒng)中非常常見(jiàn)，其發(fā)病率也非常高，甲狀腺細(xì)胞異常增生，組織內(nèi)有局限性腫塊。即甲狀腺結(jié)節(jié)，甲狀腺結(jié)節(jié)在大多數(shù)情況下是良性的。
許多患者沒(méi)有任何癥狀，它們通常是偶然發(fā)現(xiàn)的，目前，相關(guān)結(jié)節(jié)的檢出率高達(dá)50%。
一般來(lái)說(shuō)，甲狀腺結(jié)節(jié)是良性的，幾乎沒(méi)有惡性轉(zhuǎn)化，只有少數(shù)人可能有惡性轉(zhuǎn)化的問(wèn)題。在這種情況下，它們可以通過(guò)手術(shù)切除。
2.肺結(jié)節(jié)
大小一般可分為3級(jí)，通常小于5mm的肺結(jié)節(jié)稱(chēng)為微小結(jié)節(jié)，多為良性，一般不需要特殊治療。直徑5~10mm的肺結(jié)節(jié)稱(chēng)為小結(jié)節(jié)，此時(shí)需要注意，如果沒(méi)癥狀，需要3個(gè)月左右復(fù)查CT。
復(fù)查后沒(méi)有異常也可暫不做處理，直徑小于或等于30mm的結(jié)節(jié)稱(chēng)為肺結(jié)節(jié)，需要結(jié)合癥狀。如果出現(xiàn)咳嗽、胸悶等情況，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物治療。
3.乳腺結(jié)節(jié)
引起這種病的原因也有很多，比如周?chē)沫h(huán)境太差，自身的情緒不穩(wěn)定。因?yàn)橐恍┰驅(qū)е碌膬?nèi)分泌失調(diào)等，都是很有可能的因素。
如果發(fā)現(xiàn)自身有這種病，也不要擔(dān)心，和上面一樣，一定要去定期的檢查。如果自身不去重視，后續(xù)也可能會(huì)引發(fā)一系列嚴(yán)重的問(wèn)題。
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02
蘿卜真的是結(jié)節(jié)的加速器嗎？
正所謂“病從口入”，在檢查出結(jié)節(jié)之后，首先要對(duì)飲食習(xí)慣作出調(diào)整。
白蘿卜屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材，但是有人卻說(shuō)結(jié)節(jié)患者最好不要吃白蘿卜，白蘿卜是結(jié)節(jié)的“加速器”，不知這種說(shuō)法有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)？
白蘿卜含有較多水分、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分和水分。
而且在白蘿卜中不含有任何的激素，因此食用白蘿卜不會(huì)加重結(jié)節(jié)，結(jié)節(jié)患者是可以吃白蘿卜的。
臨床上常見(jiàn)的結(jié)節(jié)有甲狀腺結(jié)節(jié)、肺結(jié)節(jié)、肝結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié)等。甲狀腺結(jié)節(jié)的人可以吃白蘿卜，有一定益處。
但對(duì)于導(dǎo)致甲狀腺功能降低的疾病不利，而對(duì)于肺結(jié)節(jié)、肝結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié)的人，通常可以吃白蘿卜。
03
不想結(jié)節(jié)癌變，應(yīng)盡量少吃這3種物質(zhì)：
1.富含碘的食物
大多數(shù)人可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)碘在某種程度上與甲狀腺有關(guān)，所以，為了避免甲狀腺功能異常，他們會(huì)刻意多吃富含碘的食物。如果被診斷為甲狀腺結(jié)節(jié)，一定不能攝入過(guò)多的碘。
因?yàn)榈獾闹饕饔檬谴龠M(jìn)甲狀腺激素的分泌和合成，而甲狀腺結(jié)節(jié)患者如果在飲食中攝入過(guò)多的碘，可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺激素分泌過(guò)多。
不僅會(huì)進(jìn)一步加重甲狀腺的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)結(jié)節(jié)的進(jìn)一步生長(zhǎng)，甚至?xí)?dǎo)致甲亢。
2.辛辣食物
患有結(jié)節(jié)病的患者平時(shí)應(yīng)注意不能吃熱性食物，比如韭菜、蔥、辣椒等食物都是患者應(yīng)特別注意避免的，這類(lèi)食物的攝入會(huì)導(dǎo)致患者病情加重。
另外，如果是出現(xiàn)肺部的結(jié)節(jié)，平時(shí)要避免食用油炸、腌制、燒烤、生冷的食物。還要避免食用辣椒或者飲用濃茶、咖啡等刺激性飲食。
3.熱性食物
熱性食物主要指的是，吃了容易讓人產(chǎn)生內(nèi)火旺盛的食物，在我們生活中常見(jiàn)的蔥姜蒜，羊肉、狗肉都屬于熱性食物，刺激食物、助上火的食物。
對(duì)于這類(lèi)發(fā)物熱性體質(zhì)、陰虛火旺的人要少吃，傷口有炎癥的人也不適合食用，但是陽(yáng)虛寒性體質(zhì)的人，可以在生活中多吃些。
4.酒精類(lèi)飲品
我國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已經(jīng)有4000多年的歷史，雖然說(shuō)酒是糧食精，越喝越年輕，但是，一要注意飲酒的度。少量飲用具有擴(kuò)張血管的作用，若是大量飲酒，卻會(huì)給身體造成不可逆的傷害。
比如降低呼吸道的抗病能力，而且有統(tǒng)計(jì)，飲酒的人要比不飲酒的人患肺部疾病的風(fēng)險(xiǎn)高出5倍，肺結(jié)節(jié)，支氣管等呼吸系統(tǒng)疾病，大多也都是由于飲酒造成的。
5.油膩食物
吃多了油膩的食物，不僅會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，降低腸蠕動(dòng)速度。同時(shí)也會(huì)使結(jié)節(jié)快速增長(zhǎng)，加重病情的發(fā)展，不利于消腫散結(jié)。
在另一方面來(lái)講，油膩食物當(dāng)中含有的熱量以及脂肪含量高，會(huì)在身體內(nèi)不斷堆積，引發(fā)身體肥胖。不利于減脂瘦身，使身材走樣。
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