民以食為天，美食可以填飽我們饑腸轆轆的肚子，給味蕾帶來享受，十分治愈。可是做飯的過程卻特別麻煩，除了要備菜炒菜，還要面對大量的油煙。
如今人們有了油煙機，做飯時的油煙大量減少了，但很多人在使用油煙機時又會面對一個問題——開了油煙機之后，要不要關閉門窗呢？
答案是要。
使用油煙機的時候，如果把窗戶打開，就會加速廚房內的空氣流通，從而導致油煙到處亂竄。這樣的話，油煙機吸油煙的效果就會大打折扣。而如果讓廚房形成一個相對封閉的空間，這樣炒菜產生的油煙反而會相對容易被吸走。
那么，只要開油煙機就得關閉門窗關嗎？也不是。如果門窗的氣密性比較好，開著油煙機可能會吸走大量空氣，而且廚房里也沒有空氣流通。所以我們也不能把窗戶緊緊關閉，而是應該給窗戶留一條小縫，這樣油煙機反而能更好地工作。
此外，很多人把飯菜一燒好就會關上油煙機，其實這樣是不行的。
油煙機開著雖然會耗電一些，但如果立刻就關油煙機，廚房內部殘留的油煙就不會被吸走，造成廚房內容易油膩。因此這個時候，我們還是需要將油煙機多開幾分鐘。
還有，我們幾乎每天都會使用油煙機，日積月累下來，油煙機里就會堆積油垢。這些油垢受熱后，又會散發出一些有害物質，危害人體健康。除此之外，油垢還會影響排煙效果、破壞電路、增大噪音、引發火災等。因此，一定要定期對油煙機進行清洗和檢修。那么，我們日常生活中要如何清理油煙機呢？
首先，在清洗油煙機之前，一定要拔掉電源。而且清洗油煙機一定要選擇合適的清洗劑，不然很難清理那些頑固的油垢和污漬。我們可以自己去市面上買一些清洗劑，也可以在家中自制，以下是自制清洗劑的方法：
準備一個小盆，首先在盆中先倒入一些淀粉和洗潔精，洗潔精倒入的數量要比淀粉多一些，然后再倒入一些白醋。白醋對于軟化油煙機上的頑固油污效果非常好，有利于清潔。
如果家里的油煙機比較臟的話，還可以再加入一些牙膏，直接攪拌均勻即可，最后將攪拌好的清洗劑倒入噴壺中。
清潔時，直接將清洗劑噴在油煙機上，噴好以后靜置10到15分鐘，讓清洗劑充分發揮它的作用，軟化頑固的污漬。
靜置15分鐘以后，我們再直接用濕抹布擦拭，被軟化的油污很簡單就能被清理下來。
油煙機是平時經常用到的電器，建議平時經常擦拭一下，如果長時間不清潔的話，最后清理起來會相當困難。平時最好一個月就清潔一次，這樣也不會讓油煙機上的油污積聚。
吸油煙機清潔與保養的注意事項有哪些？
1.過濾網應每星期清洗。
2.清洗內腔時請用柔軟的濕布，請勿使用硬物或鋼絲球，以免造成刮損。
3.清洗不銹鋼表面時用軟布即可，請使用中性的無研磨劑的不銹鋼清洗劑，不要使用研磨海綿、含砂清潔劑、蘇打、酸性、氯化物等清潔不銹鋼表面。
4.請不要使用易傷害表面的工具（如鋼絲球）擦拭吸油煙機；不要使用衛生間清潔劑等強力清潔劑清洗吸油煙機。
5.油杯內儲油三分之二時，應及時清理，防止溢出。
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