萵筍是一道長壽蔬菜，不知道有多少人能天天吃，如果能經常吃，身體肯定棒棒的，快來了解一些它的一些養生價值吧。
防癌抗癌
萵筍其中最大的功效就防癌，要比其它蔬菜防癌都要強一些，快點買來吃吧。
糠尿病的克星
如果有糖尿病的患者一定要經常吃，不僅可以緩緩降代，就沒有美也可以很好的預防，萵筍胰島素的激活劑，含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助于改善糖代謝功能。
抵御痛風、養肝
萵筍的莖葉中含有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食欲，而且還可以改善肝臟功能，所以萵筍葉千萬不要再扔了，一定吃掉，來調涼菜是最好吃的。
改善睡眠
萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，有助于消除緊張，幫助睡眠。
你喜歡吃這個嗎？
