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創下“業界未關閉一家門店”的奇跡,大潤發為何越做越強?

 

編輯:李東陽

來源:首席營銷官(ID:cmo1967)原創互聯網營銷第一媒體!


導讀:源自臺灣,紡織工業企業出身,卻華麗轉身,成為中國零售百貨業的一匹黑馬;進軍大陸19年,門店近400家,卻創下“業界未關閉一家門店”的奇跡,屢開屢勝;中國大陸最成功的零售大賣場,超越了世界巨頭沃爾瑪和家樂福,成為業界競相學習的榜樣,它就是中國超市之王——大潤發!




盡管大型超市一直占有主力業態的地位,但今天這一業態已經開始出現了增長疲憊的態勢。來自零售業多種業態的興起以及自身業態同質化嚴重成為大型超市發展路上的兩座大山,而革舊鼎新尋找差異化則是其披荊斬棘的利器。讓我們來看看大潤發是如何做到的。



做好選址是關鍵中的關鍵

 




業內有句話,做好一家店,第一是選址,第二是選址,第三還是選址!


好的位置決定商業的成敗,大潤發對選址尤其重視,秉承“寧缺毋濫”的理念,就連大潤發總裁也都時常微服私訪,實地調研,親自選址!而一旦地址選定,便堅持經營下去,不輕言放棄!


或許也正是這樣的堅持,大潤發創造了從未關閉過一家門店的奇跡。


超市零售巨頭的選址秘訣是什么,怎樣的選址策略能讓商圈迅速積聚人氣并實現盈利,這一系列疑問值得我們一探究竟。就此,小編也研究了一番,現在把研究的心得毫無保留地告訴大家,大家發財了別忘了我這個“選址顧問”哦。


1.便捷是第一位


超市在交通選址方面主要了解兩個方面,一是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車。二是該地是否有較密集的公交路線,商店附近各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區。


大家可以仔細觀察一下各大超市,十字路口成為選址的第一準則。店址需滿足交通方便,滿足私家車、公交車、地鐵、輕軌等各種交通要素的通達,附近要有兩條馬路的交叉口,其一為主干道。


2.商圈聚集人氣


客流多少是超市選址決策時必須考慮的重要問題。擁有足夠的人流,才能保證企業的利潤回報,足夠的人氣才能支撐起購買量。


大型超市的選址往往與成熟的居住片區和繁華的商圈密不可分。周邊常住居民、大學等形成了固定人流和客源,人氣迅速積聚。


3.因客群定位而異


超市選址還有一個重要的考慮因素,就是自身的客群定位。客群定位的差異決定了超市選址。



關注客戶細節,服務是發展之道

 


綜觀社會激烈的市場競爭,各大廠商高舉“服務”大旗以贏取顧客。同時好的客戶服務,關注客戶細節,也是大潤發成為超市之王的秘訣所在。


中國老子曾指出:“天下大事,必做于細”。美國科學家M·F·德羅說:“細節是魔鬼。”任何事物都是由一個個細節構成,細節決定著事物發展的成敗與興衰。“新鮮、便宜、舒適、便利是大潤發的經營理念,客戶至上,關注客戶細節,以小見大,大潤發用心去管理和經營。


服務型企業,沒有太多的技術壁壘,能不能在激烈的市場競爭中立于不敗之地,往往就看其服務能不能留住顧客。


大潤發在進貨、制作、服務等所有環節中,每一個環節都有嚴格的質量標準,并有著一套嚴格的規范保證這些標準得到一絲不茍的執行。


1、消費者購買果蔬最看重的是商品是否新鮮,大潤發非常了解顧客的心理,因此非常注重蔬果水產等物品的新鮮。在生鮮區域,采用噴霧貨架,以增強蔬果的量感與新鮮度,且在該區域配備十幾個人(人數是同等賣場的兩倍以上),以便這些工作人員及時進行蔬果的補貨、整理。熟食區柜臺設置生產日期的標識,方便顧客放心選取商品。


2、除了同類超市,生鮮區的壓力還來自菜市場,菜市場出售的多是便宜低價的親民產品,超市想要留住顧客的心,必須價格上占優勢。大潤發獨創“KISS”戰略,集歐尚集團全球化聯合采購優勢,大大提高商品種類與品質,讓東西”便宜、便宜、再便宜;


3、很多人不愿意去菜市場主要是因為其環境嘈雜且不衛生,超市舒適寬敞的購物環境會成為一個競爭強項。不知道大家注意到沒有,大潤發的布局是用“豐”字形簡單購物路線,寬敞明亮,選購方便;同時賣場內還設立飲水機,為顧客提供貼心舒適的購物環境。更配置數千元的全自動拖地機,讓賣場清潔后能立即干燥,以免顧客不慎滑倒。


4、不計成本全城覆蓋的免費班車。配置比同等賣場更多的大潤發免費班車,滿足顧客的多種需求,實現一站式購物。別小看了這個舉動,它為大潤發贏來了不少顧客,畢竟可以搭免費的順風車,誰都會愿意的。并在服務臺放置大潤發班車路線乘車卡片,供顧客取閱。



 

5、追求極致效率。時間就是金錢,現在大家購物都講究個方便快捷,如果選了商品之后看到收銀臺前全部是大長龍,我相信部分人會選擇放棄買單,并且下次再走入這家超市時會想一想到底要不要進去。大潤發當然知道顧客的這點小心思啦,要求收銀臺在高峰時不允許超過5人,嚴格訓練收銀員掃描速度,加快顧客的收銀效率。



從無所不能的超市到專供生活必需品

 




對商場規模大、商品種類多、物流開支大、人員成本高的大型連鎖超市企業來說,電商采取的“無店鋪、無中間環節、低價位銷售”模式,無疑對零售商業企業的傳統經營方式帶來了強烈的沖擊。


但是很多企業看到了這把雙刃劍帶來的挑戰和機遇,大潤發當然也是緊跟步伐的。值得注意的是,大潤發飛牛網定位是生活必需品專業網站,但為何不是超市?


大潤發作為傳統零售行業的排頭兵,其旗下的電商品牌大潤發飛牛網是該集團內互聯網O2O企業的沖鋒部隊,大潤發飛牛網除了具備傳統電商的價格優勢與便利性外,此次更進一步深化用戶生活場景的各個層面。


傳統電商只會主打價格便宜、方便購買,這些元素實在已成為標配,根本無需多談!作為新一代的電商,大潤發飛牛網還能有什么突破呢?


大潤發的高層早就意識到了這一點,他們深知要想找到立足之地,不僅需具備傳統電商優勢,更得在商品挑選與供應,深入用戶的生活痛點與各種生活場景,才能滿足現代用戶生活所需。


因此,大潤發花了很大功夫做了一件事情,這件事情就是——為客戶挑選商品一定要吻合生活場景。


所以,我們看到的大潤發飛牛網不以電商超市來定位,而是用生活必需品專業網站做定位,意在滿足用戶在各種生活場景中的細致需求。


消費者一想到生活必需品,就想到大潤發飛牛網,而飛牛網也通過對各種類生活場景的深刻洞察,來更好地服務用戶。大潤發飛牛網在發布新品牌定位的同時,也喊出了“生活必需上飛牛”的口號。


相比較天貓和京東等傳統電商,大潤發飛牛網品牌新定位也別出心裁,更有新意。


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