粉巷，一個鬧中取靜的去處，在鐘鼓樓回民街熙熙攘攘的映襯下，這條巷子多了幾分韻味……但這條巷子為什么叫粉巷，你知道嗎?
有人說：因為以前是賣胭脂水粉的，所以叫粉巷。有人說：以前是皇上選妃子的地方，所以叫粉巷。他們都錯了！
其實，粉巷曾經是賣老百姓吃的面粉的，因此得名粉巷！西安市很多街道都是以專門的一個行業命名的，例如騾馬市是賣騾馬的，案板街是賣案板的，東羊市是賣牛羊的，五味十字是賣藥材大料的。
早在民國時期、明清時期，西安市的中心，不是鐘樓，不是小寨，而是南院門和粉巷，在這個地方過去住的都是達官貴人，來往的都是名園閨秀。要知道，在解放前、明清時期，能夠開糧行的，都是大老板甚至是大亨。在粉巷能工作都不是一般人，是白領中的白領。
如今的粉巷，堪稱西安潮人和美食的聚集地，整條街吃喝玩樂應有盡有，唱歌、吃飯、蹦迪、約會、喝酒一條龍。今天就跟著小編一起去解解饞吧，對了，多借幾個胃才能一次吃到嗨~
西安置業，首選中浩房屋
一手房代理銷售，二手房、商鋪、寫字間買賣租賃
有才叔的小館
這家創意暖鍋菜館極具文藝氣息，一進門暖色的裝飾，綠植和溫馨的氛圍讓人深感放松和舒適，很有文青的情懷，就像鋼筋大樓中一抹綠色的小森林，店面雖小卻別致。
黑胡椒番茄牛腩暖鍋是我必點的最愛，牛腩煮的軟嫩入味，而且量足大塊，都是貨真價實的牛腩部位，番茄湯底濃郁，真的巨好喝，越煮越有味，后續涮娃娃菜之類的青菜特別爽口。
海東洱海子石板燒
▲ 地址：粉巷南院門大車家巷口斜對面古道茶城二樓
▲ 推薦：云南包漿豆腐，海東招牌牛肉，火焰芙蓉蝦
▲ 人均：80元
粉巷13號陜菜館
石磨豆花，都是當天現做的豆花，超新鮮，豆花入口即化，上面配有鹵料，撒上馓子和油炸黃豆，既調出了咸香可口的味道，又不會掩蓋豆花本身自帶的鮮甜。
生熗奶白菜感覺這道菜就是關中的代表，不知道是從什么時候開始流行起來，然后就慢慢變成了涼菜中的主流，這家選用的奶白菜基本都是心兒，口感特別的脆嫩，細嚼還有菜根的甜味，清淡爽口超好吃。
▲ 地址：粉巷26號金時代精品廣場2F
▲ 推薦：長安葫蘆雞，石墨豆花，生熗奶白菜
▲ 人均：65元
寬窄巷子陜菜館
麻醬牛肚，麻醬又香又醇厚，牛肚也非常鮮嫩，有咬頭還不會塞牙，而且分量很足都是大片的牛肚，和豆皮非常配哦，裹著一層厚厚的麻醬，沒的說就是好吃！
山楂鮮山藥作為一道開胃前菜真的是非常的酸甜適口，山楂和山藥的搭配超級贊，簡直就是解膩利器，還有助于消化，老少皆宜，酸酸甜甜真是沒有人不愛的。
▲ 地址：南大街粉巷20號
▲ 推薦：辣炒羊血，條子肉，山楂鮮山藥，麻醬牛肚
▲ 人均：65元
柴門魚廬餐廳
簡潔明了的一家店位置很好找，店里空間很大，工業風的裝修配合養眼的綠植讓人很舒服，門口還有露天位置，菜品種類也比較豐富，烤魚，小龍蝦，各種小炒口感都非常贊。
烤魚的口味很多，清江魚的刺少魚肉也很鮮嫩，外皮烤的脆而不焦，魚肉白嫩入味又不失鮮香的口感，哥點了麻辣味的吃起來很過癮，麻香十足墊菜分量也很足。
兩種味道的蝦球很有創意，一邊是芝士口味，一邊是番茄口味，中間還有一小碗沙拉，蝦球外酥里嫩口感很好，蝦肉鮮甜，沙拉也很爽口，真是別出心裁的一道菜，值得一吃！
▲ 地址：南大街粉巷南苑中央廣場竹笆市6號
▲ 推薦：麻辣清江魚，兩種味道的蝦球，魚香烤魚
▲ 人均：80元
娘家牛排
炒雞喜歡的一家牛排店，口碑很好，每天的上座率也特別高，相信喜歡吃牛排的話應該都有聽說過這家店吧，店里粉嫩的少女感十足，特別溫馨，適合約會還有閨蜜聚會。
牛排肉質細嫩可口很有紋理感，一口咬下去超級多汁，適合各個年齡段的吃貨們，完全不會筋很多很難嚼，醬汁也味道很好，濃郁而不失主次，牛排分量超足很實在，完全吃的飽~
奶油蘑菇湯絕對是哥喝過的為數不多值得稱贊的，奶油味道清新而不渾濁，用料超豐富，可以看到湯里大塊的蘑菇粒，咸甜適口，口感濃郁不膩，真的大愛！推薦推薦~
老殷鍋仔
典型的蒼蠅館子，環境是沒有的，服務也是沒有的，有的只是味道。哥等鍋期間，不到二十分鐘，瞬間店里就滿座了，也已經有人開始等座，看來這火爆程度名不虛傳。
不考慮環境服務，就口味而言給五星！肉爛湯香，瘦肉的部分絲毫沒有吃排骨經常會夾牙縫的情況。有很多直排，肉質鮮嫩，就像在家做的排骨。
土豆很多，燉到最后綿綿的很好吃，非常入味！哥跟家人點了兩大份排骨要了五份涮菜吃的很飽很飽。最后還加了份面~
強推他家的油潑辣子，里面有花椒，蘸著排骨吃，非常香，所以覺得沒有必要另外點油碗啦。吃一回，想兩回，妥妥的都是回頭客。
這家一直需要排隊等位，但有時等到位置卻沒鍋了，建議提前給老板打電話把鍋先訂好，他家每天的肉是限量的，保證了質量。
▲ 地址：未央區鳳城二路90號(漢城湖公園)海紅軸承廠斜對面
▲ 推薦：鍋仔排骨
▲ 人均：39元
東亮烤肉
最近哥又發現了他家的酸菜炒米也超好吃~ 米粒不沾，粒粒分明，口感很棒！
來這里吃飯真的就是圖一個味道，其他都提不到嘴邊。因為生意太好，所以有時候點的烤肉需要等很久。
▲ 地址：緯二十六街永福路(青門小區西區)
▲ 推薦：烤肉、酸菜炒米、烤饃
▲ 人均：50元
楊坡紅油米線
楊坡紅油米線是很對妹子的大愛。他家在玄風橋的時間非常久，最早在馬老四肉丁胡辣湯對面，那排房子拆了以后，他家就向西搬到了東三道巷上，再后來，又搬到了東四道巷東口，就是現在的位置。
楊坡紅油米線之所以好吃就在于他家的湯都是肉骨湯，十分鮮濃。每碗都配有豆腐皮，這豆腐皮都很入味。哥見過有人單點一碗純豆腐皮吃的。
除此外，碗上還飄著厚厚一層紅油，讓人看了就流口水。他家的紅油米線，吃起來又麻又辣，吃完后唇舌會麻的跳舞，非常過癮。每次吃他家的米線，會先去買個高爐燒餅夾花干，配著一起吃，很爽。
▲ 地址：和平路東四道巷東口
▲ 推薦：米線
▲ 人均：12元
高爐燒餅
這家店叱咤建國路十幾年，最早也不在現在的位置，而是在肉丁胡辣湯對面，后來那一排房子拆了，才向西移，搬到了現在這個位置。
泥爐子里新烤出來的燒餅香脆可口，一面有芝麻，餅面帶一點淡淡的甜味，加上花干、雞蛋、土豆絲、海蜇、海帶，味道簡直是太美妙了。
▲ 地址：玄楓橋南巷
▲ 推薦：燒餅夾饃
▲ 人均：15元
王菊面館
王菊的面館以外賣起家，不僅是高新區排名第一，可以說是西安外賣屆當之無愧的第一名！其中西安高新六路店平均每日線上線下3500碗面。身邊也有去過店里吃的朋友，他們說“門口停的那一排外賣電動車簡直太壯觀了”。最早吃的時候還只是在東辛莊的村子里，現在在西安已經有很多家分店了。
▲ 地址：東辛莊小區20排1號(總店)
▲ 推薦：霸王牛肉面
▲ 人均：16元
賀氏麻辣手搟粉
無數女生為之瘋狂。第一次吃，麻辣鮮香的口感沖擊，至今記憶猶新。如今換了地方，還是一樣的味道，與記憶中的重合。
▲ 地址：蓮湖區勞動南路1號大唐西市生活廣場3樓
▲ 推薦：麻辣手搟粉
▲ 人均：17元
無理砂鍋
與其說無理砂鍋是一份好吃的砂鍋，不如說它是一種情懷，一份記憶。
聽朋友說是她從小吃到大的一家砂鍋店，在西安開了有20年了吧，店的位置也換了幾次了，越換越大，生意一直很好。
砂鍋價格從18元到40元不等，雖然比較貴，但是菜比較豐富。砂鍋湯的味道比較重，煮出來菜味道很贊。排骨砂鍋中排骨比較給力，肉十分入味，量也夠大。
他家的排骨砂鍋和大雜燴砂鍋應該是點的人最多的，確實不錯，味道超美！
多少年來不曾改變的味道，一如記憶中的滋味。因為是四川人開的店，很濃的麻辣味，無辣不歡的人應該會很愛它。
▲ 地址：鳳城三路和貞觀路十字6號大院內
▲ 推薦：排骨砂鍋、大雜燴砂鍋
▲ 人均：33元
餃子王酸湯水餃
酸湯的味道很正宗，香菜、辣椒、芝麻配起來特別的提味，酸湯濃，酸，辣，咸香，很符合西安人的口味。吃餃子，嘉哥除了吃我媽包的，就是吃他家的！
▲ 地址：大皮院東口
▲ 推薦：韭黃牛肉酸湯水餃
▲ 人均：20元
楊家粉蒸肉
環境就是蒼蠅館子，確實破破爛爛，就比路邊攤多了一個棚子，不過擋不住人多，下午五點多才開門，一個小破店天天排著大長隊。
他們家的粉蒸肉口感真的是貨真價實，每一口都有肉，就算肉完了，還有回味，香氣十足。
▲ 地址：安東街與建東街交口韓國李勛美發沙龍對面
▲ 推薦：粉蒸肉夾饃
▲ 人均：20元
天府米線
一家不到20平米的路邊米線店，每到飯點就是爆滿，平均每天賣出400碗，500份籠籠肉的神級小店。雖早有耳聞，但還未真正感受他的扎勢。
他家店極小，總共就6張桌。若飯點來，基本是需要等位的。他家的籠籠肉先腌制好，然后分放進直徑10厘米的小籠屜里，上爐蒸半小時，食客點了才離火，直接小籠上桌，配上一塊熱呼呼的荷葉餅，絕對在半秒鐘打開你的味蕾。
她們家米線酸辣帶麻，耐煮不爛，爽口滑嫩，絕對是能喚醒你兒時記憶的美味。骨湯煮出的米線加入了海帶絲、青菜、酸菜。入口香味濃郁，后味麻麻辣辣，讓人停不下來。
▲ 地址：自強東路建強路8號(近老八中隊事故科)
▲ 推薦：籠籠肉夾饃
▲ 人均：14元
小饞蟲麻食
雖然麻食也是陜西特有的面食之一，但是大街上專門賣的還不是特別多，這家店在翠華路上，子午路張記斜對面。
麻食有多種做法，可燴、炒、涼拌，味道獨特。月牙燒餅也不錯，可以夾不同的菜，吃起來香噴噴的。生意很好，一到飯點總在排隊。
▲ 地址：翠華路85中旁邊(近博物館)
▲ 推薦：骨湯燴麻食
▲ 人均：16元
完
來源：網絡
