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【香酥雞米花】

用料： 雞胸肉1塊

調料： 淀粉40克 炸雞粉15克 雞蛋一個 黑胡椒5克鹽適量 面包糠100克

做法 ：

1準備食材。

 2 雞胸肉洗凈，切成均勻的小塊。

3 雞胸肉用黑胡椒鹽和食用油拌勻腌制20分鐘。

4 淀粉和炸雞粉混合均勻備用。

5 雞蛋打散備用。

6 把雞肉蘸上淀粉，然后用網篩篩去多余的粉。

7 蘸好粉的雞肉蘸上蛋液。

8 裹上面包糠。

9 依次裹好所有的雞米花。

10 鍋中倒油燒熱。

11-12 放入雞米花中小火炸至金黃色撈出控油。