除了拌土豆絲兒，你還想怎么吃土豆？小編來留幾招哈，喜歡就收藏吧~
-紅燒土豆仔-
用料
主料：土豆適量
調(diào)料：色拉油適量；食鹽4克；蔥5克；姜5克；八角1個；桂皮1片；生抽5克；老抽5克；香葉1片；草果1個；白糖2克
做法
1.土豆仔去皮洗凈，對半剖開
2.熱鍋上油，油熱后下姜片，八角，桂皮，香葉，草果炒香
3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃
4.調(diào)入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色
5.加入一小碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火15分鐘
6.土豆全部熟爛后大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可
-家常土豆泥-
用料
主料：土豆1個
輔料：豌豆50克；彩椒2個
調(diào)料：蠔油適量；甜面醬適量
做法
1.土豆洗凈去皮，切片
2.將切好的土豆片上鍋蒸，大約10分鐘
3.等蒸熟的土豆片涼涼，用攪拌機(jī)攪打成泥
4.紅黃彩椒洗凈，去蒂和籽，切成小丁；青豆焯水
5.用彩椒丁、青豆、甜面醬和蠔油勾成芡汁，淋在土豆泥上即可
-香辣干鍋土豆片-
用料
主料：土豆3個
輔料：洋蔥半個；尖椒1個；胡蘿卜半根
調(diào)料：色拉油適量；烤肉醬適量；蒸魚豉油適量
做法
1.土豆削皮洗凈，元蔥、尖椒、胡蘿卜分別洗凈備用，調(diào)料準(zhǔn)備好
2.將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝干水分
3.元蔥、尖椒、胡蘿卜切成片備用
4.平底鍋洗干凈，用廚房紙巾抹干水分，在鍋底刷一層薄油
5.將土豆片放入平底鍋小火煎制，兩面都煎至金黃色后盛出
6.平底鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻
6.放入煎好的土豆片炒勻，倒入香辣烤肉醬翻炒均勻，再倒入蒸魚豉油炒勻
7.超下飯的香辣干鍋土豆片出鍋
-粉蒸土豆-
用料
主料：土豆500克
調(diào)料：食鹽適量；雞粉1茶匙；姜2片；蒜2粒；郫縣豆瓣醬1.5湯匙；花椒粉1茶匙；細(xì)香蔥2根；腐乳汁1湯匙；植物油2湯匙
做法
1.將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細(xì)，生姜和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進(jìn)去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘，至熟透
-土豆海帶燒肉-
用料
主料：土豆2個;五花肉500克
輔料：海帶適量
調(diào)料：色拉油適量;食鹽適量;蔥適量;姜適量;八角適量;桂皮1小塊;生抽4湯匙;老抽1湯匙
做法
1.海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊
2.鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，小火煎至肉表面發(fā)黃收緊，肉里的油滲出
3.加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻
4.加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘左右
5.再加少許鹽,大火收汁即可出鍋
-土豆燒排骨-
用料
主料:排骨500克;土豆500克
輔料:姜10克;蔥2根;花椒2克;干辣椒10克;八角5克;三奈3克;茴香籽3克;草果6克;香葉3克;桂皮3克;豆瓣醬1湯匙;老抽2茶匙;食鹽2克
做法
1. 排骨冷水下鍋，煮出血水
2. 土豆去皮切滾刀塊，準(zhǔn)備大料
3. 排骨熱油下鍋，煸炒干排骨中的水分，放入大料、花椒、干辣椒、姜片炒出香味
4. 放入豆瓣醬和老抽，翻炒均勻
5. 往鍋中加水，大火煮開轉(zhuǎn)中火，煮10分鐘
6. 放入土豆、蔥結(jié)和少許食鹽，煮至土豆熟透即可
-椒鹽烤薯條-
用料
主料:土豆2個
調(diào)料:色拉油少許;椒鹽適量
做法
1.土豆洗凈去皮后切成約一厘米厚的粗條，放入清水中洗去多余的淀粉，再用廚房紙將其吸干表面的水分
2.烤盤上墊上錫紙，刷上少許的油，放入薯條
3.用錫紙將薯條包裹起來，放入預(yù)熱好的烤箱中，230度烤20分鐘左右
4.將烤盤取出，打開錫紙，用筷子將薯條一條條地鋪在錫紙上，用小刷子在其表面刷上少許油后再撒入適量的椒鹽，然后再將其送入烤箱，230度烤約18分鐘
5.將烤盤取出，將薯條翻面，再刷上少許油，撒入少許椒鹽后再次送入烤箱，烤約18分鐘后至薯條金黃后取出即可
