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蓮出污泥而不染，堪稱水中小人參，其根蓮藕亦為正氣食材，補(bǔ)中益氣，還清熱除煩，潤肺止咳～

By Liliumlys

• 蓮藕 1節(jié)
• 青椒 1個(gè)
• 胡蘿卜 少許
• 八角 1顆
• 干辣椒 1個(gè)
• 生姜 少許
• 白醋 適量
• 鹽 適量

1、備好蓮藕、青椒、胡蘿卜。

2、蓮藕切薄片兒。

3、沖洗泡于水中。

4、胡蘿卜切薄片。

5、青椒切塊兒。

6、鍋中油熱，八角、干辣椒、生姜熗鍋。

7、放入蓮藕片翻炒兩下。

8、調(diào)入白醋翻炒均勻。

9、放入胡蘿卜、青椒翻炒至斷生即可。

10、裝盤，開吃啦^ ^！

全程快炒，胡蘿卜只是配色斷生即可！

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