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醫生提醒:糖的危害實在太大了!快戒掉

糖果、蛋糕等各種甜食總讓人們欲罷不能。然而近幾年,有報道稱,糖吃多了會使人上癮,像毒品一樣可怕……那么,到底能不能吃糖了?

很多人可能會問,人類吃糖幾萬年了,怎么突然就有問題了?其實,從目前研究來看,多吃糖的確對于健康不利。但需要指出的是,這里的糖是指添加糖,并不是食物中天然存在的糖。添加糖是指額外添加到食物中的糖,包括蜂蜜和果汁中的糖。但并不包括天然食物中存在的糖,比如新鮮水果中的果糖、奶類中的乳糖、糧食和薯類中的淀粉。

世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚于吸煙!這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年,并提出了“戒糖”的口號。

吃糖原來有這么多壞處

1、肥胖

糖進入到人體后,一部在胰島素的作用下分解,來供應人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內,久而久之引起肥胖。

2、誘發高血壓

一般我們認為,高鹽飲食和高血壓緊密相關,然而美國心臟病雜志曾發文稱,高糖飲食也會引發高血壓。高血糖水平作用于下丘腦的某個關鍵部位,會引起心率加快、血壓升高。

3、易長齲齒

經常吃糖又不及時漱口,極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。

4、易患膽結石

糖攝入過量,會加快膽固醇的積累,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調,而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。另外,糖過多還會轉化為脂肪,促進人體發胖,進而引起膽固醇分泌增加,促使膽結石的發生。

5、引發痛風

糖過量易導致人體內源性尿酸的形成,而尿酸過高,就很容易引發痛風,痛風很折磨人。美國調查顯示,大量喝甜飲料的人痛風的發病率比不喝甜飲料的人高出多倍。

6、易患骨質疏松

進食大量糖或碳水化合物,會消耗體內大量鈣、鎂、鈉等,體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調節血壓的機制紊亂,大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松癥。

7、易長皺紋

糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能,導致皮膚過早出現皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。

8、容易厭食導致營養不良

如果吃糖太多,會影響孩子食欲,其他營養素勢必攝入減少,導致體內蛋白質、維生素、礦物質均缺乏,極易造成營養不均衡。

如何避免“隱形糖”的攝入?

1.最好別主動喝糖飲料,少喝乳酸菌飲料。

2.與其喝純果汁,不如直接吃水果。如果非要喝,控制在1杯(一次性杯子的量)以內。

3.若當天喝了蜂蜜水或紅糖水,則之后最好避免其他甜的食物。

4.喝咖啡、豆漿時,少加或不加糖。

5.打著“低糖”和“無糖”標簽的食物要注意。

無糖中創造甜味的是人工合成甜味劑。雖然不會導致人發胖、高血脂,但甜味劑不是營養素,不會產生能量,也不能被人體利用,喝下去的甜味劑要想排出體外,要大費周章,會加重身體負擔,可損害肝腎。

低糖食物,則要看看它有沒有達到了低糖標準。(100毫升液體或固體中,糖含量低于5g)

總之,減少糖攝入是當前健康推薦的主流做法。我們應該少吃糖,但也不用談糖色變。

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