糯米棗 垂涎已久,今天終于付諸行動。
對于春游食品,這是再好不夠的選擇,因為它不會因為時間的關(guān)系影響口感和味道,也不會像蔬菜瓜果類食物那樣容易變質(zhì)。同時,糯米含有豐富的碳水化合物,可以快速緩解野外活動過后帶來的疲勞感,讓你的春游更加愉悅溫馨。
將美食打包,跟著愛人帶上孩子叫上朋友一起去春游吧 。
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準備好糯米粉和紅棗。 -
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將糯米粉倒入碗中。 -
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加適量水揉成面團。
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將紅棗放到碗里。 -
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用水稍稍將紅棗浸一下,倒出水。 -
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取一點面團,放在左手心上,用右手大拇指壓開,然后將紅棗包進去。
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包好的紅棗團放到抹油的盤子里。 -
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包好的棗團放到油鍋里炸。 -
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炸至表面金黃。
小貼士
1、和面的時候,千萬不要和得太軟,太軟的話,油炸時容易變形。
2、紅棗一定要用水濕一下,這樣有利于兩者的粘連性。
3、油溫千萬不要太高,太高面團容易爆開。