挑西瓜記住“四看一聽”

1、看底部的圈

臍部小說明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好。臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。

2、看瓜蒂

瓜蒂越綠，說明西瓜越新鮮，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。

3、看表皮顏色

一般品種的西瓜青綠色最好，黃色部分是太陽曬不到的位置，黃色部分越少越好。

4、看紋路

挑選帶有紋路的西瓜，紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。

5、聽聲音

一手捧瓜，一手輕敲，出現“噗噗”渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽到“當當”的清脆聲，和拍腦門的聲音很像，多半是生瓜。

編輯｜高明發布微信編輯部

資料｜樂活記、朱莉的美味廚房等