我們都知道吃水果的各種好處,專家指出每人每天應(yīng)進(jìn)食最少兩份水果及三份蔬菜,并且把水果當(dāng)早餐吃,或是午餐、晚餐的一個(gè)小時(shí)前,或是兩餐之間的間隔時(shí)間,吃水果能夠達(dá)到最大的效益。
然而平時(shí)上班在辦公室吃水果不太方便,而生活在帝都下班回到家又常常挺晚了,在餐前一小時(shí)吃實(shí)在難以做到,那么,把水果榨成奶昔帶著上班,是個(gè)非常不錯(cuò)的辦法哦!
下面就來(lái)看看幾款口味不錯(cuò)、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果奶昔配方吧!
材料:紅心火龍果半個(gè)+香蕉一根+適量酸奶
營(yíng)養(yǎng)及功效:排毒通便
火龍果含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白。很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康,兒童鉛含量多已超標(biāo),而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子,會(huì)快速地將其包裹住,避免腸道吸收,排出體外起解毒作用;富含更為特殊的成份花青素,尤以紅龍果含量最多。花青素是一種抗氧化劑,能在人體血液中保存活性 75 小時(shí),比胡蘿卜素強(qiáng) 10 倍以上,并且熱量只有不到60千卡;
而含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋,使你的腿得到緩解。此外還有清腸胃,治便秘、清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性,而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì),對(duì)人體具有保健作用;并通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。
材料:橙子半顆+香蕉一根+3瓶養(yǎng)樂(lè)多
營(yíng)養(yǎng)及功效:提高免疫力
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營(yíng)養(yǎng)素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,有助于降低慢性病的發(fā)病率。需要注意的是橙子果肉所含的維生素C濃度是果汁的10倍,直接吃橙子要比喝果汁更有益健康,因此在榨橙子的時(shí)候不要榨得太細(xì),保留一定的果肉顆粒,口感也更好哦~
養(yǎng)樂(lè)多每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌,可以有效地增加人體腸道中益生菌的數(shù)量,幫助維持腸道生態(tài)平衡,提高免疫力。而且酸酸的很好喝,周周自己很喜歡哦~
由于橙子很容易起泡沫,影響口感,又和養(yǎng)樂(lè)多一樣是酸酸的,所以加入香蕉調(diào)味,口感和味道就好了很多。
材料:芒果一個(gè)+香蕉一根+酸奶
營(yíng)養(yǎng)及功效:全能營(yíng)養(yǎng)
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%,維生素C的含量也超過(guò)橘子丶草莓,還含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,均為人體所必需。
芒果具有益胃、解渴、利尿的功用;能降低膽固醇,有利于防治心血管疾病;胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,潤(rùn)澤皮膚;能增加胃腸蠕動(dòng);含芒果酮酸等化合物,還具有抗癌的藥理作用;含有芒果苷,有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能;甚至還有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
總之就是全能之王!重點(diǎn)是芒果真的好好吃啊~
不過(guò),芒果性質(zhì)帶濕毒,皮膚病或腫瘤患者應(yīng)避免進(jìn)食。腎炎患者應(yīng)該少食。此外,糖尿病、腸胃虛弱、消化不良、感冒以及風(fēng)濕病患者不宜食用。飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食,可能引起發(fā)黃病。
材料:草莓?dāng)?shù)顆個(gè)+香蕉一根+酸奶
營(yíng)養(yǎng)及功效:防癌祛痘
在歐洲,草莓享有“水果皇后”的美稱,因?yàn)樗?/span>是維生素C含量最高的水果,比蘋果、葡萄高7到10倍,對(duì)面皰、粉刺具有很好的療效,它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍;并且含有有抗癌成分,可抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
而中醫(yī)認(rèn)為,草莓味甘、性涼,有潤(rùn)肺生津、健脾和胃等功效;近來(lái)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。并且,草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火。
香香甜甜的草莓是女孩子的最愛(ài),怎么吃都不夠!喜歡就多放幾顆,看自己口味哦~
不過(guò)草莓表面粗糙,不易洗凈,一定用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可殺菌又較易清洗。
你發(fā)現(xiàn)了嗎?以上幾款水果奶昔都有香蕉的身影!因?yàn)橄憬墩媸谴蟊娗槿耍腿魏嗡钆涠疾粫?huì)出錯(cuò),會(huì)讓果汁變得濃稠香甜,喜歡稠的就多放一點(diǎn),不喜歡太稠就少加幾塊啦~
材料:牛油果一顆+3瓶養(yǎng)樂(lè)多
營(yíng)養(yǎng)及功效:豐胸美容
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育;含有豐富的蛋白質(zhì)及維他命,是天然的抗氧衰老劑;女性每星期吃一個(gè)牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。
牛油果單吃周周真的不太習(xí)慣,不過(guò)榨成奶昔就很棒!以前常試的方法是加入牛奶和黃瓜,清爽香甜,這次試了試養(yǎng)樂(lè)多。牛油果中和了養(yǎng)樂(lè)多的酸,口感綿密,也很不錯(cuò)。如果榨的夠濃稠,還可以用來(lái)涂面包!
另外,牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒(méi)用,所以當(dāng)作早餐比較合適。
材料:牛油果半顆+梨一顆+酸奶
營(yíng)養(yǎng)及功效:減肥護(hù)肺
每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。
研究發(fā)現(xiàn),吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。
另外。帝都的空氣污染如此嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
梨很容易出水,多放一些可以減少牛油果的膩感。
材料:大半個(gè)紫薯+4顆紅棗+牛奶400ml
營(yíng)養(yǎng)及功效:抗癌補(bǔ)血
不要糾結(jié)于紫薯紅棗是不是水果啦,這款真的很好喝!
紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,具特殊保健功能。花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
硒又是'抗癌大王',易被人體吸收,有效地留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
紅棗特點(diǎn)是維生素含量非常高,有'天然維生素丸'的美譽(yù),具有養(yǎng)顏補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效,同時(shí)對(duì)于改善失眠也有很好的效果;紅棗中還含有非常豐富的環(huán)-磷酸腺苷,能夠促進(jìn)我們肌膚細(xì)胞的代謝,防止黑色素沉著,達(dá)到美白祛斑的護(hù)膚功效。
紫薯和紅棗都很香甜,對(duì)于不愛(ài)喝牛奶的人來(lái)說(shuō),可以中和牛奶的腥味,不過(guò)需要提前煮熟才能榨汁。
(紫薯纖維素含量高,榨汁后會(huì)被破壞,所以直接蒸熟了吃更有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排便。)
材料:銀耳+百合+蓮子+枸杞+紅豆+薏仁+蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)及功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏,祛濕消腫
同樣是一款相比水果,更像“藥膳”的飲品。銀耳百合蓮子湯和紅豆薏仁湯大家都喝過(guò)吧?這款其實(shí)就是把煮好的耳百合蓮子湯和紅豆薏仁湯混在一起榨汁而已......不過(guò)還是挺好喝的!
銀耳性平味甘淡,能滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)氣和血,補(bǔ)腦提神;蓮子有助于氣血循環(huán),對(duì)健脾補(bǔ)腎,防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩;百合有潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)血?dú)猓?/span>利尿,安神等功能;枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高,常吃枸杞還可以起到養(yǎng)肝明目、美白養(yǎng)顏的功效。
紅豆與薏仁都是祛濕的,都能夠幫助身體排出多余水分,但因?yàn)檗踩势珱鲂裕贿m宜女生單獨(dú)長(zhǎng)期食用,配合溫性的紅豆,對(duì)身體就不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。紅豆可以補(bǔ)血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。
因?yàn)檫@些食材本身都沒(méi)什么味道,所以蜂蜜起到調(diào)味的作用,不過(guò)也有改善血液成分、保護(hù)肝臟、殺菌消毒、促進(jìn)消化等作用。
以上的搭配只是一些示范,不如自己試試還有哪些搭配能碰撞出更棒的口感吧!
Tips:
1、水果也有含糖高的,榨成汁兒更容易多喝,攝入過(guò)多糖分,因此要注意控制量哦;
2、不用榨得太細(xì),保留一點(diǎn)果肉纖維更促進(jìn)腸道蠕動(dòng),口感也很棒;
3、部分水果容易氧化,要現(xiàn)榨現(xiàn)喝;
4、有些水果、食物相克,還有些禁忌,食用之前要研究一下;
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