腌了三個小時的脆蘿卜、味道酸酸辣辣，用它來炒雞珍，哇奧，真是地地道道下飯菜哈，哈哈準備幾碗飯吧!很酸爽的一道菜，自己動手豐衣足食，腌三個鐘不怎么酸!起鍋加醋很重要。
材料:雞珍、辣椒、蔥芹、蒜酸蘿卜
首先白蘿卜切丁，
接著加入米醋、再加入切碎的小米辣和糖，白糖用了一匙!醋用了7匙、比較隨意。
再加入涼白開水，蓋上保鮮膜腌了三個鐘，
然后雞珍、辣椒、蔥芹、蒜酸蘿卜全部切丁，
下油爆香蒜末，炒雞珍， 倒入辣椒、蔥、芹炒、加入小許鹽翻炒后撈出，
炒蘿卜，爆炒后加入醋、蠔油、鹽、生抽翻炒再加入炒好的材料一起翻炒、出鍋時加少許醋。
