愛生活 · 愛美食
潮汕人喜歡喝茶，每家每戶家中都有茶具，每天一家人總要圍在一起喝上幾泡茶；在廣州，各大茶樓酒樓更是有早茶供應，鐵觀音、大紅袍、綠茶紅茶，每個人在品小吃時總要點上一壺心愛的茶潤潤喉。那么，關于茶你又認識多少？中國十大名茶你喝過多少？不知道沒關系，小馫帶你漲知識！
1959年官方評選中國十大名茶由，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。
此外非官方也進行過“十大名茶”的評選，分別是涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，采花毛尖，恩施玉露，蘇州茉莉花茶，峨眉竹葉青，蒙頂甘露，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎惠明茶，白毫銀針等。
今天由于篇幅問題，先跟大家介紹官方評選的中國十大名茶。
西湖龍井
產地：中國杭州西湖風景[1]區龍井一帶
介紹：以“色、香、味、形”而聞名的一種炒青綠茶，是中國最著名的綠茶之一，流傳著“不是畫而勝于賞畫，不是詩而勝于吟詩”的美譽。
洞庭碧螺春
產地：江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）太湖的洞庭山。
介紹：碧螺春屬于綠茶。茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。
黃山毛峰
產地：中國安徽秀麗的黃山
介紹：黃山毛峰屬于綠茶，成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。
廬山云霧
產地：廬山云霧產于江西省九江市境內的廬山
介紹：古稱“聞林茶”，宋朝時奉為“貢茶”，因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。
六安瓜片
產地：安徽省六安地區的齊山等地
介紹：六安產茶歷史久遠，明代許次紓在茶疏中提到“天下名山，必產靈草。江南地暖，故獨有茶。大江以北，則稱六安”。
君山銀針
產地：中國湖南洞庭湖中君山島
介紹：屬于黃茶。只采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作，嫩芽細卷如針，故名君山銀針。因為產地范圍很小，細芽分量很輕，因此產量很少，所以非常名貴。沏泡后黃湯黃茶，芽尖很輕，經沏泡張開后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，并上下運動。芽片很嫩，喝完茶后殘茶可以吃。
信陽毛尖
產地：河南省信陽市的西南山區，集云山、天云山等
介紹：其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。
武夷巖茶
產地：福建省北部的武夷山地區
介紹：是中國烏龍茶中之極品。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名。武夷山多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。
鐵觀音
產地：福建安溪縣
介紹：是烏龍茶的一種，介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。
祁門紅茶
產地：中國中部的安徽祁門縣
介紹：祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大高香名茶。
小馫定期為您發送健康飲食信息
投稿給食外桃源會有驚喜哦
如果你想了解合作資訊
歡迎隨時私信小馫哦
