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肝癌的飲食禁忌[謝強/副主任醫(yī)師/介入醫(yī)學(xué)科/中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院]

文章內(nèi)容:

肝癌的飲食禁忌

1、肝癌的飲食禁忌

1.1、肝癌患者的飲食要禁忌高脂肪以及高糖的食物,因為該病的患者肝臟代謝功能會降低,如果在進食一些高脂肪和高糖的食物不但不能及時的代謝掉,還會給肝臟加重負擔(dān)。而且糖類食物易發(fā)酵,食用之后可能會引起患者胃腸脹氣,對患者的病情極為不利,所以肝癌患者的飲食應(yīng)禁食高脂肪食物。

1.2、高蛋白食物:肝癌病人的身體比較差,如果在大量的吃一些食蚌、蝦、河豚、蟹、等高蛋白海鮮食物容易引起患者過敏反應(yīng)。因此,肝癌飲食注意事項就是禁食高蛋白食物。

1.3、因為腫瘤是一種'陰寒之病',所以肝癌患者的飲食禁忌冰淇淋、西瓜、西紅柿、鴨肉、兔肉、鰻魚、牡蠣以及田螺等涼性食物。

2、原發(fā)性肝癌的三大病因

2.1、飲食相關(guān)因素

肝癌的發(fā)生與生活習(xí)慣息息相關(guān)。長期進食霉變食物、含亞硝胺食物、微量元素硒缺乏也是促發(fā)肝癌的重要因素。動物實驗證明,被黃曲霉菌等污染的霉玉米和霉花生能導(dǎo)致肝癌,這也是引發(fā)原發(fā)性肝癌的病因的一種。亞硝胺是強烈的化學(xué)致癌物質(zhì),是引發(fā)原發(fā)性肝癌的常見病因之一。

2.2、酒精

俗話說'飲酒傷肝',飲酒并不是肝癌的直接病因,但它的作用類似于催化劑,能夠促進肝癌的發(fā)生和進展。有長期酗酒嗜好者容易誘發(fā)肝癌。這是因為酒精進入人體后,主要在肝臟進行分解代謝,酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙,引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。

2.3、病毒性肝炎

流行病學(xué)統(tǒng)計表明,乙肝流行的地區(qū)也是肝癌的高發(fā)地區(qū),患過乙肝的人比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要高10倍之多。長期的臨床觀察中發(fā)現(xiàn),肝炎、肝硬化、肝癌是不斷遷移演變的三部曲。

3、肝癌晚期的治療方法

3.1、手術(shù)治療

傳統(tǒng)的治療肝癌的方法是首選手術(shù)切除,但不是所有的肝癌患者都適合手術(shù)。只有心肺功能較好,肝臟腫瘤較局限,沒有轉(zhuǎn)移條件的患者才適宜手術(shù)。通過手術(shù)完整地清除腫瘤組織,以達到治愈的目的。這其中主要包括肝切除以及肝移植兩種方式。

3.2、化療方法

化療是晚期肝癌的主要治療方法,其對癌腫有較為直接的抑制作用,但在殺滅癌細胞的同時也會殺傷正常細胞,其中以消化功能受損和骨髓造血功能受抑制等反應(yīng)最為明顯。

3.3、超聲消融治療

晚期肝癌或是轉(zhuǎn)移性肝癌合并有其他部位的腫瘤病灶的患者,絕大多數(shù)已經(jīng)沒有手術(shù)機會,但還是需要對局部腫瘤進行治療,以延長壽命,緩解癥狀,這時可以考慮做腫瘤消融。

肝癌篩查方法

1、血液酶學(xué)檢查

主要指γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、鹼性磷酸酶和乳酸脫氫酶的同功酶,測定值可明顯高于正常范圍,但因其缺乏特異性,多作為肝癌的輔助診斷檢查。

2、血管造影檢查

血管造影檢查在肝癌的診斷中仍占一定地位,對2公分以下的小肝癌能更精確迅速地作出診斷,但因其具有一定的創(chuàng)傷性,未被臨床廣泛應(yīng)用。

3、CT檢查

目前是肝癌診斷和鑒別診斷最重要的影像肝癌的檢查方法。用來觀察肝癌形態(tài)及血供狀況、肝癌的檢出、定性、分期以及肝癌治療后復(fù)查。而平掃價值有限,可用來觀察脂肪變、出血和碘油栓塞后沉積情況。增強掃描應(yīng)視為常規(guī),可行直接增強掃描,視情況需要加掃平掃。

肝癌最喜歡的人群

1、中老年人

大多數(shù)肝癌的高發(fā)年齡在40-60歲,這是由于致癌因子的作用需要有一個積累的過程,這個過程有數(shù)年至數(shù)十年之久,所以肝癌患者以中老年人居多。

2、男性

世界上,幾乎所有地區(qū)肝癌患者中的男性都明顯多于女性。男性的發(fā)病率為女性3-6倍。

3、乙型肝炎或丙型肝炎患者

流行病學(xué)統(tǒng)計表明,乙型肝炎流行的地區(qū)往往也是肝癌的高發(fā)地區(qū),乙型肝炎患者比健康人群發(fā)生肝癌的幾率更高。近年發(fā)現(xiàn)丙型肝炎患者癌變率亦較高。

4、不潔飲食者

經(jīng)常食用霉變、油炸或煙熏肉類食品,飲用不潔水等易致癌變。不少物質(zhì)已經(jīng)被證實具有強烈的致癌性,其中最主要的有黃曲霉毒素。

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