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坑錢還讓人發胖!盤點 10 種被誤會的「健康」食物


走進超市、商店,貨架上的食品多到讓人挑花眼,大家都想買到既好吃又健康的那個。


但所謂的「健康食物」,貓膩真的特別多......


以下 10 種披著「健康」外衣的食物,味道不錯,但真的一點都不健康。


果蔬脆片 


圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫


果蔬脆片以其香香脆脆的口感,贏得了很多人的喜愛。常被告知要多吃蔬菜水果,那用這種脆片代替好不好?


這些果蔬脆片的油脂含量太高啦。


例如某果蔬脆片

圖片來源:某寶截圖


100 克里有 30 克脂肪,比例高達 30%。而且 100 克的熱量為 500 千卡,這一袋下去,等于吃了一頓飯。


更關鍵的是,這一包果蔬脆片得好幾十塊錢,能買好多好多斤新鮮的蘋果梨桃黃瓜西紅柿……


果蔬汁


在各種廣告的大力宣傳下,各種鮮榨果蔬汁、純果汁,變成了健康生活的標配。


然而,果蔬汁:


  • 容易喝多。果蔬汁比水果蔬菜容易咽,喝了也不覺得撐,而且餓得也更快。

  • 糖分不少。果蔬榨汁后,糖分變得容易吸收,會引起血糖較大波動,反而不健康(果汁的升糖指數比新鮮水果高)。

  • 營養素損失大。榨汁時,果蔬會接觸氧氣,很多維生素會被氧化破壞(特別是維生素 C),去掉果渣,也會浪費大量膳食纖維和礦物質。


一杯果汁大約含有 20 克糖

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫


不如把錢省下來買新鮮的水果……


鹽焗堅果


圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫


堅果富含膳食纖維和礦物質,飽腹感強,是很不錯的小零食。


但盡量買原味的,別買鹽焗的。


一方面,鹽多對血壓不好;另一方面,很多鹽焗堅果,其實都是油炸食品。


此外,還有很受歡迎的 ×× 青豆、怪味胡豆、蟹黃 ××......都可能是油炸的。


這樣的堅果,雖然味道更香,但并不健康。


堅果飲料


核桃、花生、杏仁……這些用堅果做的飲料,香香甜甜,而且「富含」堅果的營養,很受大家歡迎。


但先看看營養成分表:


某核桃飲料的營養成分表

圖片來源:某寶截圖


再做個簡單的數學題。


已知 1:一個完整的核桃仁約為 5 克,含有 3 克脂肪。


已知 2:一罐核桃飲料(240 毫升),含有脂肪 5.3 克。


問:一罐核桃飲料有幾個核桃?


答案大概也就是 2 個,而且還額外加了糖。


所以,還是安安心心買核桃吃吧,如果想喝堅果飲料,自己用豆漿機打就行。


粗糧餅干


這種餅干確實有很多的膳食纖維,但是......


因為含有大量膳食纖維,所以粗糧餅干的口感一般都不太好。為了讓它更好吃,保證銷量,就需要加入大量的糖和脂肪。


某粗糧餅干的營養

圖片來源:某寶截圖


100 克里有 33 克的脂肪,一塊餅干吃下去,三分之一都是油,一點也不健康。


相較而言,還是泡燕麥片更好。


花式燕麥片


燕麥片確實是很不錯的粗雜糧之一,但貨架上那些香香脆脆的花式燕麥可要小心點。


因為油糖含量高,它們吃起來很美味,但營養真的不如原味燕麥,而且價格很貴!


建議大家買各種純的燕麥米、燕麥片、快熟燕麥片,它們營養不錯,價格也更親民。


這樣就能用更少的錢,吃到更好的營養。


自己搭配,想吃啥放啥

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

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