韓式醬爆魷魚健康功效:
洋蔥:健胃、祛痰、利水
胡蘿卜:養肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料:
魷魚(已去完內臟的)350克
洋蔥四分之一個相克食物胡蘿卜少半根相克食物青椒四分之一個相克食物黃椒或紅椒四分之一個
韓式辣醬一勺
生抽一勺
鹽少許
菜譜做法:
1.魷魚清洗干凈,洋蔥,胡蘿卜和辣椒切塊。
2.把魷魚切花刀。
3.鍋中放適量油燒熱后放入魷魚大火爆炒。
4.放入一勺生抽翻炒均勻。
5.把洋蔥,胡蘿卜和辣椒放進鍋中和魷魚一起翻炒均勻。
6.倒入一勺辣椒醬和少許鹽炒勻。(鹽要根據個人口味添加,我只放了一點。)
7.盛出裝盤。
菜譜小貼士:
我的辣椒醬是甜口的,如果放的是咸口的辣醬炒的時候可以少加一點糖。辣醬太干的話可以用一點水稀釋一下。
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