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1.排骨入沸水焯燙去除雜質

2.放入高壓鍋中，加入蔥段和姜片，添入適量水，調入鹽和雞精，煮熟

3.酸菜洗凈切絲

4.再根據咸度和酸度進行適當的浸泡和沖洗

5.粉條泡軟

6.鍋內放油，放入蔥和干辣椒炒香

7.放入酸菜翻炒

8.排骨煮好啦

9.將排骨和湯一起倒入酸菜中

10.煮開后，加入粉條同煮

11.加入凍豆腐同煮，最后調入鹽和雞精即可