主料
臘肉150g
萵筍250g
紅辣椒可有可無
做法步驟
1. 臘肉用熱水泡一泡,洗干凈切片,原諒我前面都忘了拍照。
2. 萵筍削去皮,也是切成片,厚薄隨自己喜好。(還是忘了拍照)
3. 鍋中放少許油,一點點就好,因為臘肉是會煎出許多油的,溫熱后下臘肉煎三五分鐘,翻面再煎兩三分鐘。
4. 煎成這樣就好了,不喜歡有嚼勁的可以少煎一會兒。
5. 下入切好的紅辣椒,翻炒一下就可以下入萵筍了。
6. 翻炒個五分鐘就可以調入鹽和雞精,準備出鍋了!(這張是開了抽油煙機的燈拍的,是不是顏值更高了?)
7. 出鍋裝盤啦,看著是不是很有食欲呢?
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